Как приготовить жареную свинину с рисом и брокколи?

Ингредиенты

400 г. свинины,
150 г. риса,
200 г. брокколи,
2 луковицы,
1 стручок болгарского перца,
2 ст. ложки растительного масла,
50 г. сливочного масла,
1 лайм,
перец,
соль.

В средней миске смешать цедру апельсина, апельсиновый сок, соевый соус, уксус и кукурузный крахмал. Отложить соус в сторону.
В большой сковороде нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Обжарить свинину до коричневого цвета, с одной стороны, от 1 до 2 минут. Выложить свинину на блюдо и отложить в сторону.
Добавить в сковороду оставшуюся чайную ложку масла, чеснок и белую часть лука. Готовить, помешивая, от 1 до 2 минут. Добавить брокколи и 1 / 2 чашки воды, накрыть крышкой и варить, пока брокколи не будет готова и вода не испарится, от 2 до 4 минут.
Добавить свинину и соус в сковороду. Готовить, помешивая, пока свинина не будет готова и соус не загустеет, от 1 до 2 минут. Посыпать зеленью лука и подавать.

Количество порций: 4

Ингридиенты:
тертой апельсиновой цедры — 1 Чайная ложка
апельсинового сока — 1/4 Чашка
соевого соуса — 1/4 Чашка
рисового уксуса — 1/4 Стакан
кукурузного крахмала — 1 Ст. ложка
растительного масла — 2 Чайная ложка
свиная вырезка — 450 Грамм (тонко нарезанная)
зубчика чеснока — 2 Штук
зеленых лука — 3 Штук
головка брокколи — 450 Грамм (тонко нарезанная)