А какую кашу вы любите?

Гречку с луком и грибами, с зеленым луком и рубленным яйцом
Овсяку с куриными потрошками
Пшенку с обжаренными луком и морковью, томлю в духовке
Манку - прокаливаю на сухой сковороде, варю с солью и перцем.
Обожаю перловку - варю, потом обжариваю а сливочном масле.
И "Артек" - это какая? Ячневая?

Перловая каша

Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все. “Мужицкий рис”, как ее презрительно величают, В основном мы встречаемся с ней в супах, где она одиноко плавает, затерявшись среди картошки, моркови, лука и других овощей.
И кто поверит сейчас, что это любимая каша Петра I.
Но это действительно так. Только многие разучились варить перловку, как рожь, пшеницу и полбу, джугару и многие другие злаки.. . Перловка — кладовая белка и белковосодержащей клейковины. С ней следует обращаться столь же деликатно, как с бобовыми. Надо постараться разварить ее, не давая завариться каждому зерну в несъедобную твердую “пулю”. И тогда перловка покажет себя. Отблагодарит вкусом.
Но как по-настоящему разварить перловку? Что для этого надо сделать? Почему, сколько бы мы ни варили перловку, она продолжает нам казаться невкусной?
Прежде всего, мы совершенно забыли и петому преспокойно пропускаем один очень и очень важный момент в приготовлении перловой крупы, о котором еще в XII—XVII веках знали карелы, коми, пермяки и который не был свойствен русской кухне, а потому стал постепенно исчезать из практики уже в XVIII веке, вместе со старой новгородской культурой, вобравшей в себя отчасти бытовые навыки финно-угорских народов.
Прием этот должен применяться еще до варки перловой крупы и состоит он в вымачивании ее в холодной воде в течение 10—12 часов.
Иными словами, перед тем как готовить перловую кашу, следует заранее залить холодной водой, замочить предназначенную для варки крупу. При этом замачивать надо не на глазок, а один стакан (200 мл) перловой крупы залить ровно одним литром воды и оставить, повторяю, не менее чем на 10—12 часов. Пусть стоит в кухне с вечера всю ночь!
Утром воду надо будет слить, а вымоченную крупу засыпать в подогретое до 40° молоко (в два литра молока, в нашем конкретном случае) .
Таким образом, пропорции для правильной варки перловки точные и ясные, и их нетрудно запомнить:
1 стакан крупы
1 литр воды для замачивания,
2 литра молока для варки
Как варить перловую кашу?

Пока молоко не закипит и не прокипит после этого 5 минут, варят непосредственно на наплитном огне, в кастрюле без крышки. А затем закрывают кастрюлю крышкой, снимают с огня и переставляют в большую кастрюлю с кипящей водой, то есть в так называемую водяную баню. Это делается для того, чтобы каша, варящаяся в молоке, не подгорала, не садилась бы на дно, а молоко бы не убегало, и чтобы за такой кашей не надо было бы непрестанно следить, не считая того, что время от времени подливать выкипающий кипяток в большую кастрюлю с водой.
Варка перловой каши в водяной бане должна продолжаться 6 часов. Предвижу крики: “Невероятно! ”, “Ужасно долго! ”, “Кто же это будет делать? ” — и тому подобные. Не надо паниковать: весь реальный расход времени на варку перловой каши практически сводится к какому-нибудь десятку минут, залить водой (две секунды) , слить воду (одна секунда) , всыпать в молоко и вскипятить (шесть-семь минут) , переставить в водяную баню (пять секунд) , ну и, конечно, перед едой размешать придется (две минуты хватит?) .
Все остальное время перловая каша “делается сама”: вымачивается и варится без присмотра. Конечно, дома должен все время кто-то быть: все-таки огонь горит. Но этот кто-то (бабушка, отец-пенсионер, школьник, идущий во вторую смену, студент в период экзаменационной сессии, женщина в декретном отпуске в т. д. ) может спокойно заниматься другими своими х

я сейчас геркулесовую молочную ем) только что сварила)
накормить?)

а я люблю гороховую... а из сладких - пшеничная у меня любимая

Это не каша, но сойдет.
Обжарить до сухости фарш и пережарить с гречкой и луком.
Охренительно вкусно))))

Люблю все каши без исключения. Рецепт прост.
Замачиваю крупу за несколько часов до готовки,
варю 1 минуту на воде без соли сахара и прочих масел.

Гречу со свиной тушенкой, а к ней салат из соленых огурцов с репчатым луком-не удивляйтесь, это армейская привычка. Иногда с аппетитом себе позволяю.

Гречневую с молоком и для улучшения вкуса вместе с хлебом с маслом. Очень вкусно!

больше всех я люблю манную кашу с вареньем.) ) или овсянку с фруктами.))

Каша "Зимняя" для автомобилистов:
Январский снег посыпать солью и размешать грязью ;) точно сладко не будет ;)

Кашу под названием - плов!

пшено

Гречневую, рисовую.

нежную-снежную)))

ни какую

овсянка на воде!!!

каша - "5 злаков", варить 5 мин))))) каждое утро и заряд бодрости и хорошего настроения на весь день!! !

Мне нравится молочная рисовая, манная с медом, 3 злака на воде

снежную

гречку