Какой рис больше всего подойдёт для приготовления узбекского плова?

длиннозерный пропаренный) ) по больше моркови.. . ну это не так уж и просто приготовить) ) там есть свои секреты.. . больше практики и все получиться))

Только круглый, я покупаю один сорт китайского риса только для плова.

Рис "Ак-маржан" . На нем так и написано: "Для плова".

Однозначно длиннозернистый. Круглый рис - это просто каша с мясом.

Мне длинный нравится. Смотрится аппетитней.

Самый обычный кругленький кубанский. Лично присутствовал при изготовлении и могу поклясться что ничего вкуснее не употреблял с детских лет.

длиннозерый рис больше всего подходит для плова.
я всегда покупаю лишь басмати.

Однозначно -выращенный в Узбекистане. Я разговаривала с узбеками -наш рис даже рядом не лежал ((
Из того риса, который продается у нас, я скорее выберу круглый, чем длинный. Если брать пропаренный рис, то зирвак ( бульон с мясом и овощами и специями) нужно варить до полной готовности мяса и следить за рисом, чтобы не разварился.

На самом деле подходит любой рис. Я готовила из российского, узбекского, казахстанского индийского - всегда вкусно, не разваривается. Дело в том, что когда рис варится, пар не должен выходить, от этого зависит будет ли рассыпчатый плов или каша. А так, плохого риса не бывает, просто нужно приложить кое-какие усилия. Ну, а "Ак-Маржан" наш родной рис, его я люблю больше всего, по цене доступный, в готовке не капризный, очень вкусный, действительно бриллиант наших рисоводов.

Я покупаю на рынке специальный "их" рис. Он коричневатый, оч. вкусно получается, стоит приблизительно 150р. кг. Удачи!

или сорт жасмин (мне больше нравиться, он ароматнее) или сорт басмати..