Какие блюда посоветуете для поста? Вкусные и недорогие?

САЛО МОЖНО ИСКЛЮЧИТЬ)))))))

Это хорошо, что Вы хотите узнать больше о посте. Знания о посте лучше черпать из Библии. Там не описано "частичного пощения" которое практикуют православные. Когда человек что-то ест или пьет, это уже не является постом в библейском смысле слова. Иисус постился в пустыне, и при этом ничего не ел. Сравните эти два стиха:

2 и, постившись сорок дней и сорок ночей, напоследок взалкал.
(Матф. 4:2)
2 Там сорок дней Он был искушаем от диавола и ничего не ел в эти дни, а по прошествии их напоследок взалкал.
(Лук. 4:2)

Также люди в посте ничего не пили:

16 пойди, собери всех Иудеев, находящихся в Сузах, и поститесь ради меня, и не ешьте и не пейте три дня, ни днем, ни ночью, и я с служанками моими буду также поститься и потом пойду к царю, хотя это против закона, и если погибнуть - погибну.
(Есф. 4:16)

5 И поверили Ниневитяне Богу, и объявили пост, и оделись во вретища, от большого из них до малого.
6 Это слово дошло до царя Ниневии, и он встал с престола своего, и снял с себя царское облачение свое, и оделся во вретище, и сел на пепле,
7 и повелел провозгласить и сказать в Ниневии от имени царя и вельмож его: "чтобы ни люди, ни скот, ни волы, ни овцы ничего не ели, не ходили на пастбище и воды не пили,
(Ион. 3:5-7)

Слово «пост» в еврейском и греческом языках, на которых писалась Библия, означало закрытый рот. Сами понимаете, что с закрытым ртом есть и пить невозможно.

Конечно, Вам решать поститься ли Вам по православным правилам. Просто имейте в виду, что их практика не библейская, а человеческая.

Конечно же поститься по-настоящему 40 дней практически невозможно для обычного человека. Да это и не нужно. В приведенном примере люди постились 3 дня. Некоторые постятся 1 день или даже полдня. Важно не количество дней.. . И вообще, нужно иметь в виду, что пост не является условием спасения в отличие от веры, крещения и др.

Зося, если бы вы потрудились рассказать о своих предпочтениях в еде-что любите, а что нет, то я бы потрудилась что-то посоветовать.

ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ
Фасоль (1 ст. )
Большая головка лука
Красный молотый перец (чили)
Приправы по вкусу
Сок половинки крупного лимона
2 ч. л. сахара
Оливковое масло для жарки
Соль
Петрушка или укроп
Фасоль заранее отварить, слить жидкость. Лук мелко нарезать. Разогреть сковороду, вылить масло, накалить, высыпать лук и минуты через 3 – 4 посыпать лук сахарным песком и обжарить до готовности. В эту же сковороду высыпать фасоль, поперчить, влить сок лимона и перемешать. Залить кипяченной водой и дать потушиться на маленьком огне минут 5.
Переложить в глубокую посуду, добавить зелень и хорошо смешать, пока масса горячая. Я делала в блендере, должно получиться пюре. Если чувствуйте, что пюре слишком крутое, можно добавить горячей воды. Посолить. ВНИМАНИЕ: соль не чувствуется в горячем пюре, не пересолите!!! !
Выложите в посуду с крышкой. Когда остынет можно пробовать.
PS. я еще грецких орехов немножко добавила - вообще вкуснотищща получилась.
Рекомендую!

ОВСЯНЫЕ ОЛАДУШКИ
овсяные хлопья- 1 стакан
Вода (кипяток) - 0.5 стакана
Шампиньоны свежие- 3-4 штуки
Картофель-1 штука
Лук репчатый-1 штука
Зелень
Чеснок -2 зубчика
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Делаем:
Овсяные хлопья заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем набухать около 20 минут.
За это время трём луковицу на тёрку, картофель на мелкую тёрку, режем зелень, давим чеснок, режем мелко грибы.
К набухшей овсянке добавляем всё " измельченное-изрубленное", солим, перчим.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Меня очень выручает лаханОризо - греческое блюдо, дословно - капуста с рисом. Первый раз приготовила из любопытства, очень уж простые продукты и такое необычное их сочетание. Понравилдось, можно есть как горячим, так и холодным. Попробуйте, думаю, что вам понравится.
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=12703

Глубоко уважаемая Зося Лысенко! Спешу сообщить Вам, так-как пост уже идет, Великий пост, что и когда можно употреблять в пищу.
Нельзя: алкоголь, мясо, рыбу, молоко яйца, конфеты, белый хлеб, майонез, выпечку.
Можно: фрукты, овощи, сухофрукты, квашеную капусту, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, каши на воде, кисели, чай, компоты из сухофруктов, квасы.
Понедельник - сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Вторник - горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи) .
Среда - сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Четверг - горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи) .
Пятница - сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты) .
Суббота - пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи) .
Воскресенье - пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи) .
Особые дни:
Понедельник первой седмицы поста (Чистый понедельник) - строгое воздержание от пищи.
Начало Великого Поста (со 2-го по 5-й день, т. е. со вторника по пятницу) - строгий пост, можно только хлеб и воду.
Средокрестная среда - можно вино.
Святых 40 мучеников - можно постное масло, вино.
Вербное воскресение - можно вино, рыбу, икру, растительное масло.

Страстная седмица (последняя неделя Великого поста)
Великие Понедельник, Вторник, Среда - нельзя есть приготовленную пищу.
Великий Четверг - можно вино, постное масло.
Великая Пятница - строгий пост, ничего нельзя есть.
Великая Суббота - строгий пост, можно хлеб, сухофрукты, маслины.
ПАСХА - светлое Христово Воскресение - поста нет.
МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ
ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ
Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения.
ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ
Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас.
ТАЙНАЯ МОЛИТВА ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ ПИЩИ ДЛЯ НЕУМЕРЕННЫХ В ПИТАНИИ
(молитва для похудения)
Также молю Тебя, Господи, избави мя от пресыщения, сластолюбия и даруй мне в мире душевном с благоговением принимать щедрые дары Твои, да вкушая их, получу укрепление сил моих душевных и телесных для служения Тебе, Господи, в немногий остаток моей жизни на Земле.
Традиционная благодарственная фраза:
"Ангела вам за трапезу! "
А о том, вкусно или нет- все зависит от вашего умения. Наверно, сами знаете, что можно испортить все, даже то, что испортить нельзя, и сделать бесподобно вкусными, на вид самые простые, продукты. И во время приготовления еды, необходимо читать молитвы, любые, можете даже придумывать свои. Самое главное - пусть они идут от сердца. Рецепт монастырского винегрета: 100 г краснокочанной капусты, 2 ст. ложки бобов, 2 картофелины, 1 свекла, 3 соленых огурца, 6 маринованных грибов, соль, уксус.
Для соуса: 1 ч. ложка горчицы, растительное масло, уксус, зелень петрушки, сахар и соль по вкусу.
Красную капусту мелко нашинковать, посолить, перемешать и облить уксусом. В салатник уложить слоями отваренные и остуженные бобы, нарезанные кружками картофелины, нарезанную кубиками печеную свеклу, очищенные от кожицы и так же нарезанные соленые огурцы. Сверху посредине положить рубленые маринованные грибы. По краям салатника - подготовленную красную капусту.
Полить винегрет соусом.
Приготовление соуса:
Горчицу немного посолить и растереть, добавляя по каплям растительное масло и уксус до тех пор, пока не получится желаемое количество соуса. Затем добавить в него рубленую зелень петрушки, сахар и соль по вкусу и перемешать.

любят с сыром, грибами и сладенькое