подскажите рецепт картофеля по французски

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) .

Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Попробуйте воспользоваться вот этим рецептом, только сверху можете положить кружочки помидор, сделать сеточку из майонеза .ну и сыром присыпать.. .
http://forum.say7.info/topic35399.html

Картофель по французски:
2 большие луковицы порезать полукольцами, обжарить+ 5 ст. л. муки, обжарить+ 3/4 стакана мясного бульона+ 1 кг картофеля, порезаного вдоль на 4 части+соль. Варить мин 15... 20.
В тарелке посыпать укропчиком, петрушкой, зелёным луком.

Французкий гратин

Картофель, слив. масло, сливки, молоко, чеснок,
Руцепт:
молоко + сливки (1 к 1) смешивают + приправить зубчиком чеснока = вскипятить.
Картошку порезашь и смешать (в форме для запекания) с кипяченным мол+слив, и поставить в духовку (примерно 150 градусов на 45 мин)

Незадолго до окончания готовности мазать картофель маслом (для красивой корочки)

Ингредиенты: картофель, 300 гр свинины, лук репчатый, майонез, плавленный сырок 1 штука, соль, перец черный.
Инструкции: Форму для запекания смазать маслом, уложить слой порезанной на небольшие кусочки свинины, посолить, поперчить, сверху уложить лук кольцами, затем слой нарезанного кружками картофеля - все полить майонезом.
Можно приготовить только один слой, но можно сделать то же самое в два слоя (слой в таком же порядке) . Сверху все посыпать тертым на терке плавленным сырком (если посуда большая - 2 сырка) и в духовой шкаф примерно на 50 минут. Сырок превратится в румяную корочку.