подскажите рецепт мяса по французски. спасибо.

Мясо по-французски
500 г мяса, 1 крупная луковица, 150 г сыра, майонез, соль, перец.
Мясо порезать ломтиками толщиной 1 см. Хорошо отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, выложить на смазанный противень. Положить слой лука, порезанного тонкими ¼ кольцами. Посыпать тёртым сыром и обмазать верх майонезом. Запекать в духовке при 200°С около 1 часа. У этого блюда есть множество вариаций - от расположения слоёв (лук снизу) до состояния продуктов (предварительная обжарка) и формы нарезки (мясо ломтями или маленькими кусочками, лук кольцами или мелко порезанный) . Так же могут добавляться следующие продукты: слои картофеля, моркови, помидоров, сладкого перца, а так же зелень, орехи, чеснок. Блюдо может быть составным, т. е. слои могут повторяться по нескольку раз. Основными неизменными продуктами являются лук, мясо и майонез.

МЯСО ПО-ФРАHЦУЗСКИ
Hа чистую, сухую сковороду ровным слоем раскладываем, нарезанный кружками лук. Далее вторым слоем выкладывается мясо, приготовленное как для бифштекса (хорошее мясо, нарезанное не очень толстыми пластинами поперек волокон и слегка отбитое) , затем кладем еще слой лука, поливаем сверху майонезом и засыпаем тертым сыром.

Мясо по-французски
Лук и грибы порезать и обжарить. Мясо нарезать на куски по 150-200 г, отбить и обжарить с двух сторон. Мясо уложить на противень, сверху выложить грибы с луком, затем кружочки помидор и залить все смесью майонеза с сыром. Запекать до румяной корочки.

"Мясо по-французски"
Дно формы полностью покрыть кусочками свинины или курятины, посолить и поперчить, сырой лук порезать полукольцами, покрыть мясо, пару зубков чеснока пропустить через чесночницу, сырой картофель, порезанный соломкой, посолить и поперчить. Всё залить сливками, можно верх притрусить тертым сыром. Украсить зеленью. Время приготовления завит от того, как быстро будет готов картофель.

Мясо по-французски

мясо говядина филе, лук репчатый, сыр (соленых сортов), шампиньоны, соль, перец черный (или белый для аромата), майонез.

Приготовление:
Говядину отбить посолить и поперчить, нарезать лук полукольцами (луку потребуеться много луковиц 5 штук) , шампионьоны отварить (1-1,5 кг) , сыр потереть на терке (300-400 гр) . В тефлоновый протовень положить лук (протовень не смазывать не чем) , мясо выложить сверху лука, отваренные шампиньоны порезать пополам и еще раз на мелкие дольки, выложить сверху мясо, залить майонезом, поставить в духовку сначала на 15-20 минут 150-180 градусов, затем на 30-40 минут 180-220, за 20 минут до приготовления насыпать сверху толстый слой сыра и следить, чтобы образовалась корочка, но не прегорел.

вариантов много, у меня такой: телятину режу пластами, отбиваю, режу кусочками примерно 4 на 4 см. укладываю на смазанный маслом протвень, солю перчу, можно какую нибудь приправу на ваш вкус (я не добавляю), затем слой лука полукольцами. слой картошки пластинками, опять соль перец, дальше сыр натертый на крупной терке. . потом майонез (можно смешать для цвета с 2 ч. л том. пасты, и залить блюдо. поставить в духовку часа на полтора. можно так же делать без картошки.

говяжью отбивную 200г отбить посолить поперчить смазать майонезом! яйцо взбить! отбивную обвалять в муке затем в яйце! обжарить с 2х сторон до золотистого цвета! на нее уложить кольца помидора и можно по желанию кольца лука! засыпать сыром и в духовку на 10 - 15 мин до расплавления сыра! подавать с фри! приятного аппетита!

Я знаю такой: Режещь говядину кусочками, лук толстыми кольцами, укладывай слоями: Мясо, лук, соль и перец, майонез. Завершишь майонезом. Добавь стакан воды, ставь тушить до готовности!

Я отбиваю телятину, выкладываю на смазанный маслом противень, солю, перчу. нарезанный кольцами маринованный лук выкладываю сверху. смазываю майонезом. и так несколько слоев. верхний слой посыпаю тертым сыром. и в духовку до готовности часа на 1,5-2.