Читаю рецепты "мясо-по французски" в одних мясо ложится вниз, в других картошка, и лук то же, то внизу, то вверху, +

Всю сознательную жизнь клала мясо вниз, а вот вчера решила попробовать мясо положить на картофель. Мужу и детям так больше понравилось. Мясо более зажаристое, но сочное, а картофель рассыпчатый и пропеченный. Сделайте половину листа или формы мясо внизу, а другую мясо вверху. И Вы поймете, что более приемлемо для Вас.

мясо же "истекает" на картошку соком.. .
вниз её... а лук под сыр

Без картошки вкусно.
Мясо снизу.
Потом грибы, лук, чуть сырку тёртого, чуть майонеза.
Не пересушить!

хоть верть-круть, хоть круть-верть. от перемены мест слогаемых сумма не изменяется. кстати французы о таком блюде и не слыхали.

картошка-мясо-лук-сыр. а ещё лучше приготовь разные варианты и сама выбери, что тебе лучше

Я вообще картошку не кладу. Мясо, грибы, лук, сыр, майонез.

Ну логически подумай. Ведь сверху что-то же кладем.
Сыры. майонезы, лук, специи. Так пусть это все стекает
на картошку. Значит она должна быть внизу. Если хотите
есть сухую - то кладите ее сверху.

Мясо вниз, а еще красиво получается когда лук кольцами (не расчепушивать, а как отрезали так и положить) на самый верх, даже сверху сыра и эти кольца смазать майонезом, запекаются как розочки. . Я так делаю..

мясо под низ

везде по разному)) ) но везде где я работал у нас шли сначала жаренные грибы, потом помиор потом майонез и сыр...

лук, мясо, картошка!

Делаю всегда без картошки!!!! Низ- мясо отбивное свинина и грудка куриная отбивная. Лук кольцами, что бы не было видно мяса. Майонез, чтобы небыло видно лука. Сыр, что бы все прикрыть, без просветов. Сначало включаю только низ у духовки- все зашкворчало, тогда вместе верх и низ. Сыр стал золотисто бронзовым- значит готово!

А по вашему рецепту не вкусно разве? Я тоже так делаю. Мне нравится))

мясо, лук, картошка, сыр)

Картошка ( присыпать солью), мясо и лук, снова картошка (соль) , майонез и сыр. Картошку резать кружочками. Очень вкусно!

Опять таки, как вашей душенке угодно! )
Я выкладываю его в самом низу...

Мясо с луком перемешать и сверху сыр с майонезом. а картошку вообще можно отдельно сделать, пюре)))

Картошку сначала обжариваю чуть-чуть. А мясо мариную с луком в соевом соусе со специями. Картошку кладу вниз. На него мясо. Сверху помидоры и лук. Сыр добавляю за 10-15 минут до готовности.