Кто подскажет мне рецепт "мясо по французски".Заранее благодарен.

Мясо по-французски
мясо говядина филе, лук репчатый, сыр (соленых сортов) , шампиньоны, соль, перец черный (или белый для аромата) , майонез.
Говядину отбить посолить и поперчить, нарезать лук полукольцами (луку потребуется много луковиц 5 штук) , шампиньоны отварить (1-1,5 кг) , сыр потереть на терке (300-400 гр) . В тефлоновый противень положить лук (противень не смазывать не чем) , мясо выложить сверху лука, отваренные шампиньоны порезать пополам и еще раз на мелкие дольки, выложить сверху мясо, залить майонезом, поставить в духовку сначала на 15-20 минут 150-180 градусов, затем на 30-40 минут 180-220, за 20 минут до приготовления насыпать сверху толстый слой сыра и следить, чтобы образовалась корочка, но не пригорел.

Мясо нарезать и, отбив, выложить на дно посуды. Посыпать мелко нарезанным чесноком и луком так, чтобы мясо ими было закрыто. Нарезать соломкой картофель и, посолив, выложить их на слой лука. Посыпать сверху тертым сыром, залить майонезом. Запечь в духовке.

На протвень первым слоем ложишь свинину кусочками, потом слой картошки, потом слой лука кольцами, мажешь сверху майонезом и в духовку аминут на 40, не забывай посматривать, может раньше сготовиться

Это тот, где мясо отбиваем (свинину) в тонкий пластик, солим, перчим, укладываем сверху пару-тройку ломтиков помидора, мажем сверху майонезом, пасыпаем сыром и запекаем в духовке 20 минут?

Классический рецепт - мясо, лук, майонез и сыр. Я еще в самый низ кладу картошку сырую пластинками - вкусно получается....

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Говядину отбить посолить и поперчить, нарезать лук полукольцами (луку потребуеться много луковиц 5 штук), шампионьоны отварить (1-1,5 кг), сыр потереть на терке (300-400 гр). В тефлоновый протовень положить лук (протовень не смазывать не чем), мясо выложить сверху лука, отваренные шампиньоны порезать пополам и еще раз на мелкие дольки, выложить сверху мясо, залить майонезом, поставить в духовку сначала на 15-20 минут 150-180 градусов, затем на 30-40 минут 180-220, за 20 минут до приготовления насыпать сверху толстый слой сыра и следить, чтобы образовалась корочка, но не прегорел.

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо говядина филе, лук репчатый, сыр (соленых сортов), шампиньоны, соль, перец черный (или белый для аромата), майонез.

укладываем на сковороду слоями :мясо солим, перчим, помидорки кружочками, лук колечками, сыр трем, майонезом обмазываем и в разогретую духовку минут на 20-30,последний слой должен быть непримерно майонезом, а не сыром... иначе блюдо получится под деревянной коркой:)

Свинину нарезать кусочками с грецкий орех, слегка отбить, посолить, поперчить. На 1 кг. мяса берём 200г. майонеза, 2 луковицы. Лук режем кольцами, добавляем майонез, можно ложечку горчичного масла. Маринуем три часа на холоде, запекаем в горшочках.

Нарезаете лук полукольцами и укладываете на дно протвиня или в чём будете готовить. Затем, я например беру свинину и режу её на порции, примерно как на отбивные. Тут может быть полёт фантазии не столь важно. Короче отбиваю эту свинину солю, перчу по вкусу и ложу на уже выложенный лук. Смазываю всё майонезом, потом всё повторяю. Слоёв можно класть в зависимости от высоты формы в которой вы запекаете. Главное что когда вы положили последний слой мяса на него положите сначало лук потом майонез, а потом посыпьте сыром и в духовку. А вот время на сколько я не могу сказать точно. потому что у всех по разному. Я когда готовлю то проверяю. а вообще я сначало ставлю в сильно разогретую духовку, а потом минут через50-60 уменьшаю огонь и оставляю томиться. Главное побольше лука .Да можно ещё и помидоры и грибы сделать слоем. Некоторые добавляют картошку. Если будете добавлять, то заранее чуть чуть её отварите.