Что приготовить из куриной грудки. Кроме плова. Морковки нет. Но есть рис.

Я за простой шницель, из риса можно сделать не только плов с курицей, а еще и ризотто, паэлью.. .
И рулетики тоже очень вкусные (грудку без кости разрезать на плоские куски, отбить, посолить-поперчить, положить начинку: соломкой или кусочком прям ветчину, сыр, консервированный ананас (можно попробовать с корнишонами или огурчиками, но с ананасом вкуснее) , грудку завернуть так, чтобы нигде начинка не торчала, заколоть зубочистками и жарить сначала до корочки на сильном огне, потом накрыть крышкой и на медленном огне до готовности. на гарнир можно рис=)))

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ
Взять полкило куриного филе и мелко его порезать. Посолить, поперчить. В другой посуде смешать 2 яйца, 2ст. л. майонеза, 2ст. л. муки. Соединить обе смеси. Жарить, как оладьи. Смесь можно пару дней xранить в xолодильнике и жарить свежие котлетки!

Пожарить грудки. Отварить рис, как гарнир.

А я люблю типа котлет, как из рубленого мяса))))))))))) ) убираю кости, разрезаю на мелкие кусочки добавляю лук, яйцо, хорошо перемешиваю, беру ложкой, обваливаю в муке и на сковороду))))))))) ) на медленном огне до золотистой корочки)))))))

обжарить нарезаное на кусочки филе, добавить лук и еще немного обжарить, если есть грибы можно их добавить, если нет то залить сливками или сметаной, немного потушить 10-15 мин и готово. На гарнир отварной рис

Обжарить с луком с приправами и залить водой с мукой, будет соус. Можно сливки. Рис отдельно сварить. + огурчик надо или помидорку или салатик какой-нибудь)

Можно фарш сделать и котлет налепить с рисом.

я обычно нарезаю филе полосками, мариную в специях и в лимоном соке некоторое время, обжариваю, после пока жарятся почти до готовности добовляю нарезанный лук и болгарский перец и далее до готовности....

рулетики с беконом и сыром пробовали делать?)

можно сделать фарш