Вторые блюда

помогите пжл. с рецептом разобраться (вн.)

в одноклассниках в группе нашла рецепт пшеной каши. написаны ингредиенты, а в точности ничего не расписанно. есле ктонибудь таким образом варит эту кашу, то подскажите, когда яйцо и маргарин класть
спасибо!
1 стакан пшена,2 стакана молока,1 яйцо, полпачки маргарина, соль сахар по вкусу. Ставлю на огонь, когда молоко с кашей закипит, убираю в горячую духовку до готовности.Примерно на 1 час
С)
Соне4Ка) ) ) Сонька) ) )
4 896
молоко с солью и сахаром закипятить засыпать крупу, помешивая, чтоб не образовались комки. добавить маргарин, ( лучше сливочное масло) остудить немного и вбить яйцо. сунуть в духовку.
ГС
Галина Сорокина
74 619
Лучший ответ
Конечно, никакого маргарина - только сливочное масло, причем настоящее, а не всякий спред.))
Наташа Стасилович
Наташа Стасилович
87 281
Пшено предварительно нужно замачивать что бы горечь вышла, и маргарин я бы все же заменила маслом. Представте себе кашу с маргарином!
Татьяна Сташевская
Татьяна Сташевская
3 729
Пшенная крупа
Вода или молоко
Сливочное масло
Мед, изюм, сахар
Глиняный горшок
Духовка

Пшенная крупа может вариться и на воде, и на молоке. Также можно варить и на жидкости, состоящей из молока и воды в равных количествах. Соотношение крупы и жидкости зависит от того, какую кашу вы хотите сварить: густую, рассыпчатую или вязкую. Если вам нужна рассыпчатая каша, то на стакан крупы нужно взять полтора стакана воды. Для вязкой каши жидкости берут больше - 2,5 стакана. Для жидкой каши («размазни» ) на стакан крупы нужно 3 – 3,5 стакана жидкости.
2

Затем пшенную крупу нужно промыть. Перебирать перед промывкой крупу не нужно, они слишком мелкая, а мусор замечательно вымывается под проточной водой. Только не нужно делать слишком сильный напор воды, чтобы крупа не смылась вместе с мусором.
3

Следующим шагом пшено можно замочить, если не критично время приготовления. Лучше всего на час или два. Если же времени для замачивания нет, то перед закладкой крупы на варку обварите ее крутым кипятком - это распарит крупу и улучшит вкусовые качества.
4

Затем нужно немного проварить крупу до полуготовности в слегка подсоленной воде. В это же время нужно разогреть духовку.
5

После этого глиняный горшочек нужно смазать небольшим количеством масла, положить в него отваренную крупу, мед, изюм или сахар. Затем в горшок добавляется горячее молоко или вода, и горшок с будущей кашей ставится в духовку на медленный огонь в течение часа.
6

Через час горошок достается из духовки. При желании в тарелки можно добавить еще сливочного масла. Ведь маслом кашу не испортишь!

Конечно это немножко другой рецептик но тоже оч вкусно=)
Таня Терентьева
Таня Терентьева
253

Похожие вопросы