Вторые блюда

Какие блюда можно приготовить из макаронных изделий?

А мне запеканка нравиться.
макароны-300гр, сыр твёрдый-100гр
фарш -200гр, сл. масло-50гр
лук-1шт, раст. масло
морковь-1шт. ,специи по вкусу
яйца-4-5шт, перец чёрн. , чеснок, соль

-макароны отварить, слить воду, добавить сл. масло
-фарш заправить специями
-лук, морковь обжарить, добавить в фарш
-взбить яйцо до однородной массы
-всё соединить
-выложить массу на смазанный противень, присыпать сыром
-выпекать 30 мин при 180 градусов
Елена Глухаткина
Елена Глухаткина
62 951
Лучший ответ
Макароны с сыром (Macaroni and Cheese)
Мелко нарезанный лук и бекон обжарить на среднем огне до мягкости лука, всыпать паприку, перемешать, через минуту убрать с огня. В другой сковороде или сотейнике сделать соус бешамель: в сливочном масле обжарить муку на среднем огне за пару минут, влить порциями молоко, постоянно помешивая и проварить 10 минут на слабом огне. Тем временем отварить макароны в подсоленном кипятке за 7 минут, откинуть на дуршлаг. Помешивая, всыпать чеддер (отложив горсть) в соус, дать сыру расплавиться, посолить, добавить щепотку мускатного ореха. Отваренные макароны смешать с сырным соусом и луком с беконом, выложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать оставшимся сыром, готовить в духовке до образования корочки при температуре 200°C, подавать.

2 порции короткой пасты (macaroni); 3 ломтика бекона; 0,5 луковицы; 3 горсти тёртого чеддера; 1 горсть тёртого пармезана; 2 ст. молока; 1 ст. л. муки; 2 ст. л. сливочного масла; 1 ч. л. подкопченной паприки; соль, мускатный орех
Макароны по-флотски, печень по-строгановски с макаронами, лагман
Логман
запеканку
Сладкую макаронную запеканку

400гр макаронных изделий в виде рожков
600мл молока
8 яиц
1-1 с половиной стакана (250мл) сахара
2гр ванили

Макароны варим до готовности. Венчиком разбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем молоко. Форму смазываем сливочным маслом, высыпаем в нее макароны и заливаем яично-молочной смесью. Запекаем до румяной корочки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.