Зачем существует такое большое разнообразие форм макаронных изделий, если их содержание одинаковое?

Да это, действительно так-кажется все макаронные изделия состоят из однних и тех же ингредиентов а форм уж сколько напридумали, особенно итальянцы в этом преуспели. Если проанализировать и подумать форма имеет значение, может не принципиальное, но имеет. И все зависит от того что мы готовим и с чем едим пасту. Спагетти универсальны во всем и легко регулировать длину по усмотрению. Ести, например, готовим пасту с сальсой из помидор, хороша будет любая длинная и короткая, независимо от гладкости и реберности. А вот если используем подливы, соусы тут уж нужно формы которые имеют борозды, ложбины, переплетения, вдавленности и будут хорошо удерживать соус



Для кремистых, масляных приправ подойдут спагетти, лапшевидные, различные причудливые формы




Мелкие типы макарон подойдут для супов и детей



Огромные формы для фарширования и запекания.



Вот и получается прежде чем варить макаронные изделия нужно подумать какой формы использовать чтобы удерживали хорошо подливы и соусы и наполнялись ними, в противном случае подлива может стечь на дно тарелки. А предпочтение которые вы отдадите-это дела вкуса, еу а выбор широк!

мне нравятся из наших Гнезда Самарского пр-ва (в Москва не купишь)
итальянские- Любые, и пачки у них по 500г!
Все остальные (маде ин РАША) я не покупаю,
дерьмо полное.. .

На вкус и цвет товарищей нет.

Главное не содержание, а форма)))

мне противно есть крупные ракушки. я люблю среднее спагетти. а мужу нравится тонкое, то бишь вермишель.

Они по сути отличаются только формой, сделано для разнообразия рынка...

Ну существует же Камасутра, в которой одно и тоже делается разными способами. Так и макаронные изделия - в своем изобилии подчеркивают развращенность вкусов.

Так же существует много видов зубов-редкие, со сколами, через один, забором. Бывают и вовсе... беззубые едоки. Так что каждому свое!

Влияет.
Любители Пенне Ригате восхваляют их способность удерживать соус как внутри, так и на поверхности пасты, в то время как сторонники пенне лише (гладких пенне) восхищаются ее более тонким и нежным вкусом.
Вики: Пенне_(макаронное_изделие)

И даже если без соуса.

Ну и во рту есть тактильные рецепторы, так что форма и размер имеют значение.

Все дело в конкуренции. Каждый производитель старается привлечь больше внимания к своему товару. Точнее в деньгах а не во вкусе.