Подскажите, рецепт вкусненькой пасты, спагетти, любых макаронных изделий.

Курица ( без костей) запеченная целиком с пастой заправленной обжаренными кусочками,.. филе курицы и овощами!! !
Болгарские перцы (желт. красн. зелен.) стебли сельдерея. корень имбиря. свежие шампиньоны. красный лук. Все овощи нарезать мелкими полосками ..длинной 6-7 см, толщ 4-5 мм. Из курицы, весом 1,5 кг извлечь кости. Японскую лапшу (2-3мм) отварить в бульоне.. из костей этой курочки. Все овощи и кусочки курицы (филе) обжечь в чипстере или во фритюре в сковороде. Смешать с отварной лапшой. Заправить... мелко резанным чесноком, солью, перцем мол. черн.. . Добавить в смесь 100 гр сливоч масла растопленного.... Тушку курицы изнутри и снаружи смазать смесью майонез, соль, перец и соус чили. Начинить начинкой. Выпекать в духовке при тем 250..до красивого цвета. (филе курицы, покупается отдельно)

Лапши сухой взять примерно 0,5 кг
Овощи ..в общей сложности 0,6
Филе курицы 0,4

Можно и без курицы... просто начинку запечь под сыром.. вместо филе, копченный бекон.

А можно и без начинки... курочку...

Паста карбонара
:
спагетти 250 г
оливковое масло 1 ст. л.
бекон 50 гр
сливки 30% 150 мл
яйцо 2 шт (только желток)
сыр 2 ст. л.
итальянские травы.

Спагетти отварить в подсоленной воде. На оливковом масле обжарить бекон, порезанный кубиками или полосочками, добавить спагетти и итальянские травы, перемешать и жарить в течении 1 мин. Снять с огня, залить соусом, быстро перемешать и выложить на подогретую тарелку.
Соус: яичные желтки смешать со сливками и тертым сыром.
------------------
ПАСТА С ФОРЕЛЬЮ

Масло оливковое,
спагетти – 250 г,
филе форели – 400 г,
чеснок,
вино белое – 150 мл,
сливки – 150 мл,
зелень Соус «Тар-тар» .

Спагетти принято готовить, добавив в воду соль и оливковое масло. Спагетти варятся до неполной готовности. Очищенное филе форели нарезать небольшими кубиками. Обжарить чеснок в оливковом масле, добавить немного белого вина и сливок. Кусочки филе тушить в этом соусе. Когда спагетти сварятся до нужной кондиции, смешать их с рыбой. Готовое блюдо украсить зеленью и подавать с соусом «Тартар»

http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/7250/
-------------------

паста с морепродуктами

Держи! )

СПАГЕТТИ КАРБОНАРА
Яйца 2 шт. Нежирные сливки ( или молоко) 90 мл. Чеснок давленый 5 зубчиков
Тертый сыр пармезан или любой другой твердый сыр 50 г. Соль и черный перец. Растительное масло 2 ст. ложки.
Бекон (нарезать ломтиками) 150 г. Спагетти или любая другая паста 350 г.

Яйца, сливки, чеснок и пармезан взбейте в миске до гладкой массы и отставьте в сторону. На растительном масле обжарьте бекон, помешивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки. Лишний жир промокните.
Спагетти сварите, воду слейте и залейте взбитой подогретой чесночной смесью, добавьте жареный бекон.
Все хорошо перемешать и сразу же подавать.

Берешь макар. бантики (они еще наз. форфолини, по-моему) отвариваешь, добавляешь кубиками нарезанные авокадо и слабосоленую семгу, перемешиваешь со сливочным маслом и всю эту вкуснятину съедаешь! Кстати, это блюдо очень часто есть в ресторанном меню!