Как бы повкуснее потушить свининку?

Карри с мясом
Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок — ломтиками, острый перчик — полосками. Специи растолочь в ступке, смешать с лимонным соком в пасту. Мясо нарезать кусками с перепелиное яйцо. На среднем огне обжарить в масле лук, чеснок и острый перчик до мягкости лука, добавить пасту, перемешать, готовить еще 5 минут. Добавить и обжарить мясо на сильном огне, всыпать горсть листьев карри (если есть) , влить 0,5 стакана кипятка, перемешать, плотно закрыть крышкой, готовить 2,5 часа на малом огне. Посолить, добавить немного лимонного сока если надо. Подавать с пресным рисом.
500 г мяса ; 3 луковицы; 0,5 ст. л. семян кориандра; 1 ч. л. куркумы; по 0,5 ч. л. зиры, семян горчицы, хлопьев чили; кусочек имбиря; 2 зубчика чеснока; 2 острых перчика; 3 ст. л. топлёного масла; 1 ст. л. лимонного сока; соль, чёрный перец

Очень вкусно - с черносливом.

В холодный казан уложите кусочки свинины жирной стороной к стенкам казана, предварительно посолив и приправив набором для свинины. Сверху картошку тоже натерев солью, потом посыпте картошку приправой "карри", положите лавровый лист, черный перец горошек и плотно закройте крышку. Поставьте на 15 минут на максимальный огонь, потом еще 45 минут на очень медленный, чтоб из казана был слышен легкий "шепот". Подавать это можно с салатом из колец свежего лука и зерен граната, или просто посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Запеките в фольге, нашпиговав чесноком и специями. Можно запечь в рукаве.

с ким чи потуши, если ты любитель острого

слоями запеки свинина . ананас . сыр

Шашлык сделай! Отлично будет!