Чем можно нафаршировать кальмары? Кроме грибов, курицы и капусты! Это уже надоело)))Поделитесь оригинальным рецептом

тушки кальмаров--6шт
рис-3-4 ст. л.
лук порей
майонез
1 кусочек сёмги
креветки-300г, чем больше, тем лучше
пекинская капустка
сливки

Кальмары фаршированные
кальмары 4 тушки
морковь, лук репчатый по 2 шт.
грудинка 100 г
яйца 1 шт.
томатная паста 1/3 стакана
мука 2 ст. л.
вода 500 мл
соль и перец по вкусу
Кальмары почистить, помыть, ошпарить кипятком и снять пленку. Морковь, лук, грудинку мелко порезать, добавить томатную пасту, яйцо, муку, соль, перец и все перемешать. Наполнить этой смесью тушки кальмаров и зашить их ниткой. Опустить в воду кальмары, посолить, поперчить и варить 3 минуты до готовности. Охладить и подать к столу, порезав вдоль, как колбасу. Полить оставшимся бульоном.

Фаршированные кальмары «Поросята»
8-10 тушек кальмаров
1 стакан вареного риса
3 яйца
100 г маринованных грибов
2 луковицы
1 морковь
соль
перец
майонез
Кальмары почистить, не повредив тушки. Отварить в кипящей воде ровно 3 минуты.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Лук и морковь обжарить, затем остудить.
Грибы мелко порезать.
Яйца мелко порубить.
Смешать рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой, все посолить, поперчить.
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров. Сделать поросят. Для этого вырезать из морковки пятаки, ушки, хвостик. Из горошин черного перца сделать глазки.

Вареный рис с помидорами, оливками, креветками, зеленью и майонезом. Сверху посыпать сыром и запечь.

яйцами с рисом подойдут неплохо да любым салатом под шубой тоже подойдет тока без рыбы прям в них и делать слои.

я работаю в ресторане в риме. иногда делаю так... начинка. творог. чеснок. хлебные сухари. можно добавить и любую зелень и специи которые вам нравятся. но должна сказать что вкус кальмаров теряется от любой начинки... их начиненные надо охладить и порезать кольцами. получаются красивые кружки в нарезке. в сочетании с другими холодными рыбными блюдами. неплохо. довольно неплохо...