Вторые блюда
Вкусно будет если рис сначала отварить а потом пожарить?
ДА!!!! я всегда так делаю! ))))рис получается твердый и хрустит аж)) ) а ещё я люблю его жарить сначала до твердого состояния а потом яйцо сверху разбиваю
Да, особенно если перед этим немного пожарить лук и тертую морковь, а потом добавить рис!
А зачем?
Можно сделать следующее
1. Рис отварить до полуготовности, вмешать в фарш, а уж этот фарш использовать в зависимости от имеющихся иных продуктов - сделать ежики, кюфта, толма, голубцы, вариантов масса.
2. Если рис у Вас хороший - из Пакистана, к примеру, а не краснодарское гуано, то отварите басмати, а затем соберите откидной плов, нижние слои - жареное мясо и овощи, или даже только овощи, потом слой горячего риса, сверху полейте на рис сливочное масло, ароматизированное сухофруктами и пряностями и оставьте все сооружение пропитываться-прогреваться, где-нибудь на полчасика на самом-самом крохотном огне, да не забудьте полотенце под крышку положить, чтоб лишнюю влага впитывало.
А потом аккуратно смешайте слои.
3. Отварите рис, смешайте его с слегка обжаренными овощами и поставьте упревать на крохотном огне, хороший рис все, что нужно, сам впитает.
Предварительная обжарка риса - прием весьма полезный при приготовлении некоторых блюд, а вот обжарка уже вареного ему не даст ничего, только рис угробите.
Можно сделать следующее
1. Рис отварить до полуготовности, вмешать в фарш, а уж этот фарш использовать в зависимости от имеющихся иных продуктов - сделать ежики, кюфта, толма, голубцы, вариантов масса.
2. Если рис у Вас хороший - из Пакистана, к примеру, а не краснодарское гуано, то отварите басмати, а затем соберите откидной плов, нижние слои - жареное мясо и овощи, или даже только овощи, потом слой горячего риса, сверху полейте на рис сливочное масло, ароматизированное сухофруктами и пряностями и оставьте все сооружение пропитываться-прогреваться, где-нибудь на полчасика на самом-самом крохотном огне, да не забудьте полотенце под крышку положить, чтоб лишнюю влага впитывало.
А потом аккуратно смешайте слои.
3. Отварите рис, смешайте его с слегка обжаренными овощами и поставьте упревать на крохотном огне, хороший рис все, что нужно, сам впитает.
Предварительная обжарка риса - прием весьма полезный при приготовлении некоторых блюд, а вот обжарка уже вареного ему не даст ничего, только рис угробите.
ну, конечно
)))не знаю... не прбовала еще...)))
Нет-не вкусно,
Лучше обжарить-потом отварить..
Лучше обжарить-потом отварить..
Будет жареный рис!!! 

Будет вкусно. К такому рису можно добавить тушенные овоши (стручковая фасоль, морковь, цветная капуста) . ВКУСНЯТИНА!!!
Попробуй!
так лучше поступать с макаронами )))
да
сейчас мы живём в КНР. здесь это называется рис с яйцом. рис отваривают, затем обжаривают на соевом масле, заливают взбитым яйцом часто помешивая и за минуту до готовности добавляют мелким кубиком нарезанный свежий огурец, морковь. по вкусу добавить корейский соевый соус.
Похожие вопросы
- Ну вот ребят--как получилось? Отварил картофель и пожарил с сосисками, как хотел. Так норм для холостяка?)) Кушать можно?
- Что приготовить из филе курицы, кроме как отварить его или пожарить в сметане?
- как вкусно сварить краснодарский рис? интересует всё, скока воды и риса и время. спс
- Подскажите рецепт. Как вкусно приготовить рассыпчатый рис)) и может какой-то соус к рису
- Есть отварной рис, а что к нему еще же что-то надо. А что? Подскажите хозяюшки хозяева, с чем вкусно будет есть рис
- Если в фарш для котлет добавить обычный рис неварёный что получится если пожарить подобную котлету
- как приготовить свинные ребрышки в духовке? сначала отварить? или сразу ?
- Как жарить кольмары? Сначала отварить или можно сразу порезать и сырые бросать на сковородку?
- а как вкусно замариновать курочку и мясо,что бы потом пожарить или запеч?
- Девочки, вкусно и будет, если взять замороженные мидии и пожарить их с луком, после чего, протушить в сметане?