Что приготовить родителям, приехавшим после долгой поездки?

СВИНИНА "ФРАНЦУЗСКИЙ АКЦЕНТ".
Нам понадобится: пять толстых кусочков свинины (шея, карбонат, антрекот) ; две больших луковицы; пакетик сушеного барбариса (10 г) ; три ст. л. изюма; 300 мл сливок 20%; три щепотки прованских трав; ч. л. сахара; две ч. л. соли, перец черный молотый по вкусу и желанию; две ст. л. растительного масла; две ст. л. сливочного масла.
Мясо обсушиваем, солим, перчим и быстро обжариваем на смеси масел до румяной корочки. Выкладываем на тарелку. Лук шинкуем полукольцами и припускаем в оставшемся масле до прозрачности и слегка золотистого цвета. Кладем сверху мясо, всыпаем соль, сахар, травки, кладем барбарис и изюм. Заливаем сливками, накрываем крышкой и готовим на слабом огне примерно полчаса. Сливки должны выпариться наполовину и загустеть. Подаем мясо с соусом и гарниром. Приятного аппетита!

Окрошку или борщ! Рецепты в инете в поисковике

Блинчики с мясом

Для теста

Взбить вилкой 1 яйцо
добавить туда 1 стакан воды или молока
3/4 стакана муки
немного соли и сахара
Всё хорошо перемешать ( что бы не было комочков)

Для фарша

мясной фарш ( свинину с говядиной) - 300 гр
1 луковицу
соль, перец, сахар по вкусу

Фарш обжарить на сливочном масле, к фаршу добавить пол- стакана отварного риса

Из теста испечь тонкие блинчики, завернуть в каждый блинчик начинку.
Немного обжарить готовые блинчики с мясом на сковороде.

Приятного аппетита!

берем мясо ( лучше шею свинины) можно филе индейки тогда приготовление сокращается. режем тонкими полосками, крахмал, желательно кукурузный, соевый соус ( по желанию) , приправы но не соль, на доске обвалием, можно даже не особо старатся, так пару раз пожмыкать. На горячую сковорку с оливковым маслом - жарить до корочки и потом залить сметаной+томатный сок, сливками+кари, вином это все на выбор. и тушить и пробовать, время зависит от колл. мяса. солим после готовности. ну и гарнир по вкусу. Если картошка, тогда сливки+кари, если макароны томат+сметана. если спаржа то конечно вино в качестве соуса.

Солянку мясную.

Сырный суп, поищи в инете. Очень быстро и очень вкусно.

Приготовь сырный - креветковый суп . Очень вкусно и готовится просто.
Свари картофель - 8 шт. Когда сварится, в этой же кастрюле сделай пюре - воду не сливай.
Добавь в кастрюлю с картошкой - плавленный сыр 400 грамм
и дай сыру растворится, помешивая его.
Затем добавь очищенные креветки 800 гр. Как закипит -суп готов

Приготовь им лазанью!

Ингредиенты

200-250 г листов лазаньи
1 кг фарша
500 г помидоров
200 г лука
150 г моркови
3-4 зубчика чеснока
1 литр молока
100 г сливочного масла
100 г муки
300 г твердого сыра
50 г Пармезана
соль
перец
растительное масло

Лук мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить до готовности (примерно 20-25 минут) .
Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.
Готовим соус "Бешамель".
Масло растопить.
Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать.
Слегка обжарить.
Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать, довести до кипения.
Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
Главное, следить, чтобы не образовались комочки.
Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок.
Сыр натереть на средней терке.
Пармезан натереть на мелкой терке.
В форму для запекания (у меня форма 25х35 см и высотой 5 см) выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы, но я никогда листы не отвариваю, они хорошо проготавливаются за счет соуса) .
На листы лазаньи выложить половину мясного соуса.
Затем выложить 1/3 соуса "Бешамель".
Посыпать половиной натертого сыра.
Накрыть листами лазаньи.
Выложить оставшийся мясной соус.
Смазать соусом "Бешамель".
Посыпать оставшимся сыром.
Снова выложить листы.
Смазать оставшимся соусом "Бешамель".
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Готовую лазанью вынуть, посыпать Пармезаном (можно немного Пармезана отложить, чтобы посыпать им готовую лазанью) , поставить в духовку еще на 5-10 минут.
К лазанье можно подать томатный соус: обжарить 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
Добавить 300 г помидоров (очищенных от кожицы и мелко нарезанных) , посолить, поперчить, тушить 5-10 минут.

Приятного аппетита!

пюрешку с котлетами или жареной курицей