Вторые блюда
Можно ли приготовить (сварить, затушить и т. д. ) баклажан, не прожаривая его перед этим?
лодочки из баклажанов. Режешь пополам, убираешь серединку. Добавляешь фарш с луком, сверху сыр.. . запекаешь в духовке... вуаля ))))
Конечно можно! Парьте, тушите, варите смело!
Можно потушить овощи на воде в кастрюле с закрытой крышкой на медленном огне. Только вот вкуса не будет у варёных-то баклажан.
Запечь в духовке
можно выдержать в соли а после запечь
Нарезать баклажаны лепестками, т. е. вдоль. Ничего из него не выковыривать, ничего не срезать, просто помыть перед тем как резать. Посолить, сверху положить порезанный кружками томат, посыпать сыром и полить майонезом. Майонез можно смешать с чесноком, если нравится. Все это дело на лист, лучше смазанный маслом, но можно и не мазать, если уж так противно, и - в духовку. Градусов эдак 180, минут эдак 20-30. Время от времени его вилкой тыкать, чтобы не зазнавался в духовке. Потом этот горячий сложный вегитарианский сандвич на кусок хлеба из тостера или на кусок стейка из свинины, который в холодильнике со вчерашнего остался. Водочки холодненькой 50 граммов.. . Вот только шкурка у баклажана не жуется. Но не это главное...
можно, только после приготовления (варки) необходимо снять кожуру, сердцевину размять вилкой, добавить соль, чеснок, чер. перец. Лучше всего баклажан готовить на гриле в месте с болгарским перцем и чесноком прямо в головке, затем снять кожу с перца, баклажана - смешать мякоть с очищенным чесноком, присолить и намазать на ломтики хлеба. Ву-аля: бон аппетит!!
Похожие вопросы
- Не подскажите, что можно сварить, сжарить и т. д. из баклажан и что б при этом не сжечь дом, не переварить, не пережарить...
- Подскажите пожалуйста, как вкусно приготовить гречку? (кашу и т. д.) Спасибо.
- В каком блюде можно сочетать рис и овощи (баклажаны, перец, кабачок и т.д.) - дайте рецептик!
- Как правельно приготовить (сварить) рис. Как правельно приготовить (сварить) рис, какое надо соотношение воды к рису?
- как сварить говядину? я на лечебной диете, нельзя соль, острое и т.д.
- Имеется домашняя колбаса в сыром виде. Как ее ВКУСНО приготовить-сварить+обжарить; сварить+запечь?!
- Скажите, можно ли приготовить холодец без. без использования копыт, головы, хвостов и т.д., т.е. из нормального мяса?
- что приготовить горячее, сытное, что-нибудь новое, надоели макароны, сосиски и т. д. д.
- Что приготовить вкусьненького из куска свинины и баклажанов
- Что приготовить вкусное из кабачков ..или из баклажанов.. никогда не готовила.. до прихода мужа всего 1 час..)))