Сколько стоит молочный поросенок? Сложно ли его готовить, если я куплю тушку? Я не очень опытный кулинар.

Сколько стоит не скажу, но неопытному кулинару не советую готовить. Его нужно вымачивать пару-тройку дней, меняя воду и чистить ему копыта, уши и зубы каждый раз при смене воды (минимум 2 раза в день) , затем можно мариновать или просто натереть специями и запекать в духовке. Цвет шкурки определяет готовность, ну или можно прокол сделать, чтоб не ошибиться. Готовим, народу нравится, но сама я гастрономического удовольствия от этого блюда не получаю. Мне стейки более по душе.

На мой взгляд, если вы раньше поросенка не готовили, то и не стоит рисковать. Либо пусть с вами рядом будет кто-то более опытный в приготовлении молочных поросят. Это блюдо кажется простым, но на самом деле требует мастерства. К тому же поросенок отнюдь не дешев, и испортить его будет вдвойне обидно.. .
У нас в стране поросят целиком не продают и не принято это готовить. Все испугаются, если подать молочного поросенка целиком)) ) Другое дело просто свинина и ветчина!) ) Это всем понятно и знакомо)))))))))))

в Москве молочные порося стоят о 500 р до 1000р за кг, сама не готовила, но видео скинула

Сколько стоит я не знаю, так как в разных странах по разному. А мы готовим половинку, весь все равно не съедим. Час в духовке и готово. специи по вкусу.