Что можно приготовить на ужин (не сложно и вкусно)

Макароны по флотски.

Кто же знает, какие у вас продукты в холодильнике??? ?

Картошку отварите, укропом посыпьте.
Овощной салат, колбаски на тарелочку красиво выложете.. . Мне бы понравилось.

Купил куриные бедрышки, сейчас поджарю к ужину, плюс картофельное пюре.

Рагу из овощей:
картофель молодой – 7 клубней, один кабачок не большого размера, один баклажан чуть больше кабачка был баклажан, три помидора были у меня не совсем большие. Луковица одна средняя, капуста 400 грамм молодая белокочанная и обязательно два перца сладких слегка желтого цвета были. Подсолнечного масла на грамм 70 наверно не больше. Специи мои любимый черный перец и лавровый лист.
Сначала картошку режем и тушим, лук поджариваем, затем кубиками кабачок и баклажан и под конец помидоры и перец. Все вместе тушим 10 мин.
Можно заправить майонезом или кетчупом ( на любителя) .
Сейчас много овощей. Любой салат .

крем-суп из шампиньонов

гречку и салат

Ленивые вареники
Смешать с яйцом соль, сахар, растопленное масло, добавить и размять творог, смешать всё до однородности, добавить порциями муку, вымесить, разделить на 2 части, скатать в колбаски на посыпанном мукой столе. Нарезать наискосок через каждые 1,5 см, обвалять в муке. Отварить в подсоленном кипятке до всплытия, вынуть шумовкой, полить растопленным сливочным маслом. Сразу подавать со сметаной или мёдом.
250 г творога; 1 яйцо; 2-4 ст. л. муки; 50 г сливочного масла; 1-2 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли

картошку 7 шт .почистить. нарезать кружками. 2 шт лук кольцами, зеленый лук мелко. и морковь 2 шт на терку. все в сковородку выложить слоями. закрыть послед слой картошкой. и залить водой 250 грамм. соль перец. мин через 40 готво и посыпать еще зеленым луком и тертым сыром .накрыть крышкой и 5 мин выкл. ничего не мешать

грибы свежие или замороженные - 300-400 г,
макароны - 200-250 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
зелень петрушки или укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Грибы перебрать, вымыть и нарезать средними кусочками.
В кастрюле вскипятить воду, положить 3-5 горошин душистого перца, 2 лавровых листа и пару веточек петрушки.
В кипящую воду со специями положить грибы, довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену, и варить до готовности ~10-15 минут.
За несколько минут до окончания варки посолить.
Грибы откинуть на дуршлаг (отвар можно использовать для приготовления других блюд) .
Лук очистить и мелко нарезать.
В разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук и обжаривать ~5 минут, до мягкости.
Лук выложить в миску, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде.
В сковороду выложить грибы, перемешать, и жарить, помешивая, ~5-7 минут.
Добавить обжаренный лук, посолить, поперчить, по-вкусу, и перемешать.

В кастрюлю с большим количеством кипящей, подсоленной воды положить макароны.
Варить, изредка помешивая, ~8 минут (или как указанно на упаковке) .
Готовые макароны откинуть на дуршлаг.

К луку с грибами добавить отварные макароны, все хорошо перемешать и прогреть вместе ~2-3 минуты.
При подаче посыпать рубленной зеленью.

Приятного Вам аппетита!

курник

Состав :
из расчета на форму, размером 18х25 см
слоеное тесто - 500 г,
растительное масло для смазывания формы,
яйцо или яичный желток для смазывания пирога
для начинки
куриные окорочка - 2 шт,
картофель - 3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
сливочное масло - 50 г,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Приготовить начинку.
Окорочка вымыть, обсушить и отделить мякоть от кожи и костей.
Мясо нарезать маленькими кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Картофель вымыть, очистить и также нарезать маленькими кубиками или очень тонкой соломкой.
В миску положить куриное мясо, лук, картофель, добавить, соль, перец, влить ~2 столовых ложки воды и хорошо перемешать начинку.
Слоеное тесто разделить на 2 неравные части и тонко раскатать.
В смазанную маслом форму для выпекания или на противень выложить большую часть теста.
На тесто выложить начинку и равномерно распределить ее по всей поверхности теста, оставляя с краев по ~3 см.
Сливочное масло порезать небольшими кусочками и разложить кусочки по всей поверхности пирога.
Края теста подвернуть на начинку и смазать края взбитым яйцом.
Накрыть пирог меньшей частью раскатанного теста.
В середине пирога сделать аккуратное отверстие для выхода пара.
Поверхность пирога смазать слегка взбитым яйцом или желтком.
Выпекать пирог при температуре ~180°C ~35-40 минут (до готовности начинки и румяной корочки) .

Я сегодня запекла курицу на соли. А на гарнир отварила брокколи (5 минут) , выложила на блюдо и полила маслом сливочным с чесночком.
Мои с удовольствием поели.
Всё это шлифанули компотом из ревеня.

а из чего готовить? мясо сыр и помидоры есть? тогда режешь мясо, отбиваешь чуть чуть, сверху ломтик помидорки и кусочек сыра и в духовку на часок.. ) оч легко и оч вкусно))

Пожарьте картошку с тушенкой, очень вкусно и быстро! правда каллорийно)) ) и салатик из свежих овощей!

Овощное рагу, что может быть проще в приготовлении? Так хочется, сохранить свежесть и полезность овощей готовя из них блюда дома. Предлагаю вам рецепт летнего овощного рагу. Незатейливый набор овощей, быстрый процесс приготовления и очень аппетитный в употреблении.

Картофель молодой – 500 г

Капуста молодая – 300 г

Кабачки – 300 г

Морковь – 200 г

Лук – 150 г

Помидор – 1-2 шт

Чеснок – по вкусу

Зелень – укроп (по вашему желанию)

Перец и соль

Растительное масло

Время приготовления – 20-25 минут (при закрытой посуде)
овощное рагу

а что у вас есть в холодильнике? ) предлагаю спагетти с сыром и соусом из тертых помидоров, чеснока, зелени и майонеза. Очень вкусно)