кто готовил лёгкое? как? вкусно?

Не умеющий ВКУСНО готовить, испортит и парное мясо (судя по некоторым ответам Вам) . Вкуснее, если подкорректировать ответ Любови Антоновны: отваренное лёгкое, остывшее в бульоне в котором варилось, прокрутить ч/з мясорубку, обжарить, ЗАТЕМ перемешать с обжаренным луком, специями и готовить пироги и пирожки. Приятного аппетита.

я готовила
с лёгким по флотски
и в качестве фарша - вкусно

херня, да и противно как-то

Очень вкусны пирожки с лёгким, пожаренным вместе с луком.

Легкое предварительно отваривают в течение примерно 2-х часов. Если это будет фарш для пирожков ( или можно доб в кашу, макароны) , то пропустить ч\з мясорубку. Обжариваем мелко нарезанный лук, доб. прокрученное легкое, соль, перец по вкусу.
Еще можно кусочки отваренного легкого обжарить, посыпать мукой, сложить в тушилку, добавить порезанный полукольцами лук, морковь (на крупной терке или соломкой) , специи, какие любите, добавить горячей водой и тушить. Когда будет почти готово, доб томат. соус или пасту по вкусу.
Получается вкусно. Очень люблю пирожки с ливером, в фарш для них беру легкое и сердце.
Кстати, легкие содержат практически такой же набор витаминов, как и говядина, но зато они гораздо менее жирные.

Отварить, пропустить через мясорубку хорошо обжарить, чтобы испарилась лишьняя влага и добавить много лука жареного на сливочном масле и начнить блины, Потом эти блины ожарить до золотистой и хрустящей короки. Это очень вкусно.

Наталья Шклярук правильно подсказала. Я делаю точно также. Вкусная получается начинка.

Легкое=это ливер. А ливер был когда-либо вкусным?

сначала отвариваю в скороварке, а потом делаю как гуляш)))))))))))))

Его нужно отварить, затем порезать на куски и прокрутить на мясорубке с добавлением лука и можно немного свинины, затем слегка обжарить и сделать с ним пирожки.

Никак, лучше куриные запчасти поджарьте.

Да, вкусное.

моя собака в восторге.... я её не понимаю, ведь гадость....: (

Можно потушить, будет еще вкуснее чем по флотски!!!

главное правильно приготовить.... я лично очень люблю легкие... сердце... печень и язык.. .
но каждый из этих суппродуктов нужно готовить по особенному....

Мне не нравится вкус.. Может вам понравится, попробуйте)