Вторые блюда
Девочки и знающие парни, подскажите, как правильно готовить "индейковые" окорочка? У кого есть любимый рецепт?
На сковороде или в духовке, поделитесь вашими экспериментами! Спасибо! ))
А мужчине можно? Делайте в фольге.
индейка - 800-100 г
сок лимонный (или пюре томатное) - 1 ст. л.
лук репчатый - 1 луковица
петрушка (зелень) - 2 ст. л.
петрушка (корень тертый) - 1 ч. л.
масло сливочное (или сметана) - 2 ст. л.
перец черный молотый, соль - по вкусу Хорошо ещё чесночком посыпать.
посыпать мелко нарезанными овощами и приправами и положить сверху кусочек масла или немного сметаны; можно добавить также свежие помидоры. Все продукты завернуть в фольгу так, чтобы во время запекания жидкость не вытекала. Запекать в духовке при температуре 200С 55-60 минут, . Перед тем как вынуть мясо из духовки, надо попробовать иглой, готово ли оно. На стол подать вместе с фольгой, чтобы мясо находилось в образовавшемся после запекания соусе. Гарнировать отварным рисом или картофелем и салатом из сырых овощей.
НО всё таки ещё лучше запечь окорочка с чесноком.
Индюшиная голень — 2 Штук
Чеснок — 2 Зубчик
Жирные сливки — 5 Ст. ложка
Соль, перец — - По вкусу
Ножки моем, о бсушиваем.
Чеснок нарезать, или давить и засунуть под шкурку (ножом. , в нескольких местах на ножке)
Солим, перчим снаружи и натираем этим
На противень, поливаем сверху половиной сливок. И в разгретую духовку до 220 градусов на 15 минут.
Достаём, переворачиваем, сверху поливаем второй половиной сливок, можно и соком и ставим ещё на 15 минут.
Форму закрываем сверху, убавляем температуру до 180 градусов и томим ещё 50-55 минут.
индейка - 800-100 г
сок лимонный (или пюре томатное) - 1 ст. л.
лук репчатый - 1 луковица
петрушка (зелень) - 2 ст. л.
петрушка (корень тертый) - 1 ч. л.
масло сливочное (или сметана) - 2 ст. л.
перец черный молотый, соль - по вкусу Хорошо ещё чесночком посыпать.
посыпать мелко нарезанными овощами и приправами и положить сверху кусочек масла или немного сметаны; можно добавить также свежие помидоры. Все продукты завернуть в фольгу так, чтобы во время запекания жидкость не вытекала. Запекать в духовке при температуре 200С 55-60 минут, . Перед тем как вынуть мясо из духовки, надо попробовать иглой, готово ли оно. На стол подать вместе с фольгой, чтобы мясо находилось в образовавшемся после запекания соусе. Гарнировать отварным рисом или картофелем и салатом из сырых овощей.
НО всё таки ещё лучше запечь окорочка с чесноком.
Индюшиная голень — 2 Штук
Чеснок — 2 Зубчик
Жирные сливки — 5 Ст. ложка
Соль, перец — - По вкусу
Ножки моем, о бсушиваем.
Чеснок нарезать, или давить и засунуть под шкурку (ножом. , в нескольких местах на ножке)
Солим, перчим снаружи и натираем этим
На противень, поливаем сверху половиной сливок. И в разгретую духовку до 220 градусов на 15 минут.
Достаём, переворачиваем, сверху поливаем второй половиной сливок, можно и соком и ставим ещё на 15 минут.
Форму закрываем сверху, убавляем температуру до 180 градусов и томим ещё 50-55 минут.
Екатерина Киргинцева
Спасибо больше. Взял на заметку и немного дополнил ))) Нашпиговал голени чесноком, посолил поперчил добавил дольку лимона зелени залил сливками завернул в фальгу и поставил в духовку. Посмотри чего получится )))
Екатерина Киргинцева
Сделал, получилось очень и очень приятно и вкусно. ))) Спасибо большое )))
Похожие вопросы
- Подскажите как вы готовите куриные окорочка в кляре?
- девочки подскажите!!!как правильно готовить картофельные биточки а то остался один дома
- подскажите плиз, как правильно готовить филе зайчатины, (не кролика!) ? можно подробный рецепт?
- подскажите, как правильно готовить баранину.
- Как правильно готовить куриные грудки, чтобы не были сухими. Рецепты, пжл. Советы приветствуются. Сарказм - нет.
- Подскажите, как правильно готовить плов???
- Подскажите как правильно готовить дранники с мясным фаршем или это уже картофельные зразы???
- Подскажите как правильно готовить курицу в духовке,чтобы получилась нежной и с хрустящей корочкой?спасибо.
- Подскажите,как правильно готовить свежую черемшу и что вообще правильное можно приготовить.суп,пюре,жареную?Спасибо!.
- Подскажите,как правильно готовить рис с морепродуктами,что бы было вкусно и что-то похоже на то,как делают в ресторанах