Можно ли варить семгу (большой стейк) , что к гарниру приготовить?

сначала подготовить в чем варить : налить в плоскую овальную кастрюлю - можно в гусятницу- воды примерно 7 сантиметров высотой. закипятить её, добавить соль перец горошком (черный и английский) , лавр, большую морковку, корень сельдерея, луковицу, четверть стакана уксуса. покипятить 5 минут. вынуть все овощи, опустить семгу и варить ее ровно 7 минут после закипания. выключить огонь. даже если рыба еще не доварилась - оставьте ее в кипятке и она дойдет. а если сварилась - вынуть ее немедленно, полить голландским соусом и подать. варить рыбу на очень небольшом огне, только что б чуть кипело. подавать с тушеными овощами и зеленым салатом.

Можно сварить на пару, можно запечь в духовке, завернув фольгу. В воде не очень вкусно будет.
На гарнир идеально рис жасмин.

можно но не долго, лучше с перцем горошек лаврушкой чуть гвоздики. гарнир картошка пюре или овощные салаты

такая вкуснотища! семгу в духовку посадите в фольгу. рядом овощи положите. перцы, кабачки, баклажаны, помидоры. посолите, полейте маслом чуть-чуть и запеките. и рыбка будет готова и гарнир!

Рис и только рис.

Рыбу как второе блюдо желательно не варить, а припускать. Как это делается рассказывает урок припускания рыбы от профессиональных кулинаров.

Гарниры к рыбе:
Гарнир из кабачков
Рис отварной и припущенный
Картофель жареный из отварного
Лук жареный во фритюре
Овощи отварные с сухарным соусом
Рис запеченный с овощами
Рис запеченный с сыром

Соусы к рыбе:
Соусы к рыбе:
Майонез с корнишонами
Соус томатный с овощами к рыбе
Соус белое вино к рыбе
А также другие соусы к рыбе и другим блюдам - здесь.

конечно можно. я к рыбе люблю помидоры с лимонным соком и оливковым маслом) а так овощи любые, хоть замороженные.

картошку