что приготовить из свежемороженой скумбрии?

1 скумбрия
1 морковь
1 луковица
майонез
сок лимона
сыр
соль, перец

Берем свежемороженную скумбрию, разрезаем по брюшку, вычищаем все внутренности, отрезаем голову, вынимаем косточки. Кладем ее на тарелку кожей вниз (распластанную) , солим, перчим, поливаем лимонным соком и смазываем майонезом. Пока она маринуется в этом, делаем зажарку морковь+лук.
Когда зажарка остынет, высыпаем ее сверху на рыбу, чтобы полностью покрыть. Потом снова намазываем майонезом (слегка) и посыпаем сыром.
Ставим в духовку минут на 20 до готовностию
Кстати, я делаю ее в микроволновке - 10 мин и готова.
Получается очень вкусно, особенно в охлажденном виде.

Приятно аппетита!

Скумбрия по-фламандски.
Ингредиенты для "Скумбрия по-фламандски"
Скумбрия свежемороженая — 2 шт
Лимон (сок) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушка мелко нарезанная
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Рецепт "Скумбрия по-фламандски"
Размораживаем скумбрию, моем и обсушиваем салфеткой.

Смешиваем нарезанный лук, петрушку, перец по вкусу, добавляем сок лимона.

Набиваем рыбке брюшко, заворачиваем в фольгу.. .

...и отправляем в предварительно разогретую до 150-170*С духовку на 30-40 мин.

И всё.

Приятного аппетита!

Пожарить

рулетики с овощами запечь в духовке

Можно нарезать на порционные куски и потушить в тертой моркови.
Морковь натереть на крупной терке, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и тушить до полуготовности. Куски рыбы посолить, со всех сторон намазать хреном, и положить в морковь. Закрыть крышкой и тушить до готовности.

Вот лучший рецепт для скумбрии!!! : https://youtu.be/m57H_U-PRsc
Вкуснее ничего быть не может!

Рыбку помыть, внутренности вытащить не разрезая брюшка. В брюшко положить зелень (укроп, петрушка - что нравится) . Рыбку посолить, поперчить и положить на фольгу, смазанную маслом раст. Завернуть и запекать минут 30, потом развернуть и еще продолжать печь минут 10 (чтобы верх покрылся чуть корочкой) . Если корочки не хотите, не разворачивайте. Приятного аппетита!

потрошоную без головы скумбрию намазать готовой горчицей в брюшко можно положить дольки лимона или укроп (кто что любит ) рукав для запекания смазать СЛИВОЧНЫМ маслом уложить рыбу и в духовку на 150 гр минут на 40 ВКУСНЯТИНА и в горячем виде и в холодном

Морозовую тушку порезать на порционные кусочки, вычистить внутринности, не разрезая брюшко
Приготовить рассол: соль, перец горошком, гвоздика, кариандр и лавровый лист
В кипящий рассол опустить кусочки рыбы, довести до кипения и добавит две чайные ложки жидкого дыма
Варить 15 минут, затем накрыть крыжкой и дать остыть
Вынуть из рассола дать стечь и можно кушать
Просто ОБЪЕДИНИЕ! (рыбка горячего копчения)

Скумбрия по домашнему с фотографиями здесь

можно просто посолить: разрезать на кусочки, засыпать солью, убрать в холодильник на 2,5-3 часа, промыть от соли, полить растительным маслом. Можно использовать в салате сельдь под шубой - преимущество вкусное мясо, отсутствие косточек. Можно традиционно с картофельным пюре. И еще из скумбрии очень вкусная уха.