эххх=) доброго времени суток=) предложите какие-нибудь сытные рецепты без мяса)

Макароны с сыром и овощами.
Берем глубокую сковородку. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук (много) . Добавляем нарезанные кубиками помидоры или томатную пасту (к ней надо добавить воды) . Сюда же можно положить нарезанный кубиками кабачок, морковь, болгарский перец. Когда овощи будут готовы, добавляем к ним отваренные макароны и перемешиваем. Посыпаем сверху тертым сыром (сулугуни очень хорошо подходит! ) и запекаем в духовке до золотистой корочки. Сверху посыпаем зеленью.

вареники с картошкой и грибами, рыбный суп из консервы, овощное рагу, драники из картошки или кабачка, супы на кубиках (если не брезгуете)

кушайте бобовые продукты, там много белка, мясу ничем не уступает) фасоль, нут, чечевица, горох

Ведро овса

Картофельные котлеты с грибами

•Картофель - 600-700 г;
•Яйца - 1-2 шт;
•Грибы - 300 г;
•Лук репчатый - 1 шт;
•Морковь - 1 шт;
•Соль, перец черный молотый (по вкусу) ;
•Сухари панировочные ;
•Масло растительное (для обжаривания) ;
•Масло сливочное - 50 г;
•Сметана ;
•Мука - 2-3 ст. л. ;

Отварить картофель в подсоленной воде, воду слить, потолочь. Добавить сливочное масло. Перемешать. Когда картофельное пюре остынет, разбить яйца, добавить муку и тщательно перемешать.
Грибы (у меня отварные, лесные) обжарить с луком и морковью на растительном масле. Посолить и поперчить. Измельчить в блендере.
Сформировать мокрыми руками котлетки из картофеля, в середину положить начинку из грибов. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле. Подать со сметаной.

Чебуреки или манты с тыквой.

Запечь картофель под сырно-грибной шубой. Без заморочек, сытно и вкусно.
Жюльен с картофельными котлетами.
Овощное рагу, цветная капуста в кляре, слоеный пирог с капустой.
Если есть горбуша или тунец в собственном соку, можно испечь слоеный пирог с рыбой: отварные яйца, зелень, обжаренный лук, специи и рыбы ( тунец, горбуша) . Завернуть в тесто и выпекать. Быстро и сытно.
Можно так же рыбу выложить на лаваш, туда же положить, соленый огурчик, листья салата. промазать соусом кари ( сметана, майонез, чеснок, зелень, кари, соевый соус) и завернуть в рулет.
Еще вариант, испечь хачапури с яйцом и сыром.
Очень много рецептов, всего и перечислишь.. .

Жареная картошка.