Подскажите рецепт приготовления картофельной запеканки с мясом.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ,
В протёртый горячий варёный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
(1кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла, соль по вкусу.) .
Для фарша: 250 г мяса, 2-3 луковицы, 3 ст. л. жира, 50 г тёртого сыра, 1 ст. л. сухарей, соль и перец.
Отделив половину пюре, положить его ровным слоем на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями с тёртым сыром. Сверху на этот слой положить мясной фарш, на него-оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовке 20-30 мин.
Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо (говядина, телятина, свинина, дом. птица) , а также печёнка, сердце. Варёное или тушёное мясо пропустить через мясорубку или мелко нарезать, добавить пассерованный лук, соль, перец и всё перемешать.
На бульоне, полученном при варке мяса, можно приготовить томатный соус, которым можно полить запеканку.

а я делаю вот как: картофель тонко нарезать (как чипсы), поделить на две части, одной частью выложить поверхность сковороды, сверху обжаренноемысо с луком, потом оставшимся картофелем всё это накрывает, смазываем майонезом, сверху посыпаем сыром, и можно украсить зеленью, и всё это дело в духовочку... пальчики оближешь)

Я это называю пирогом. Картофельное пюре, немного муки. Что получилось, делим пополам. Фарш обжариваю со специями. В форму пюре, фарш, пюре и в духовку.

Приготовить картофельное пюре (без молока), добавить яйцо. Фарш (или мелко нарезанное мясо) обжарить с луком. На протьвень выложить слой пюре, затем начинку .сверху опять картошку. Смазать слив. маслом или сметаной и запечь в духовке. (начинка может быть любая: грибы, кура, рыба, можно в начинку добавить обжариную морковь.) Желаю удачи.