Как готовить шоколадное фондю?

Рецепты ШОКОЛАДНОГО ФОНДЮ
Добавьте в шоколад черный кофе, жирных сливок и лесной орех, смешайте шоколад и сливки с патокой, растопите все вместе и обмакните в фондю, деревянные палочки клубнику и кусочки банана или персиков.
Мраморное фондю с ФРУКТАМИ
Окуните спелую клубнику в жидкий шоколадный мрамор-восхитительное сочетание!
Для рецепта Вам потребуются:
- шоколад (молочный) - 200г
- молоко - 6 ст. л.
- шоколад (белый) - 50г
- бананы (маленькие, порезанные на кусочки) - 2 шт.
- нектарины (кусочками) - 2 шт.
- клубника - 200г.
Разломать шоколад на кусочки и положить в фондюшницу, сверху влить молоко и нагревать в течении нескольких минут, пока шоколад не начнет таять, а молоко не станет горячим. Перемешать молоко и шоколад .
Разлить молочный шоколад по вазочкам. Разломать белый шоколад на кусочки, растопить в микроволновой печи или на горячем пару белый шоколад, не добавляя молока. Сверху каждой чашки с молочным шоколадом побрызгать белым шоколадом и размешать, чтобы получился мраморный эффект. Разложить фрукты на тарелках и окунать их в шоколад.

Горькое ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ с ГРУШАМИ
Груши с розмарином, ванилью и шариками мороженого, которые окунаются в растопленный шоколад с кофе - десерт, от которого невозможно удержаться.
Для рецепта Вам потребуются:
- набор для фондю
- шоколад (горький) - 200г
- кофе (черный крепкий) - 75 мл
- сахар (коричневый) - 75г
- сливки (жирные) - 120 мл
- мороженое (маленькие, твердые шарики)
для ГРУШ в сиропе:
- сок - 1 лимона
- ванильный сахар - 90г
- розмарин (веточек) - 1-2 шт.
- груши (маленькие) - 12-18 шт.
Чтобы сделать ГРУШИ, положите лимонный сок, сахар, розмарин и 300 мл воды в достаточно большую кастрюлю, чтобы груши поместились в один слой. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится в воде
Очистить груши от кожуры и порезать пополам крупные, оставив палочку, если есть. Добавить в кипящий сироп и полить им сверху.

Готовить 5-10 мин в зависимости от размера и спелости груш, поливая их сиропом время от времени, и поворачивая. Переложить груши на блюдо, затем достать веточки розмарина. Оборвать примерно 1-2 ст л листьев розмарина и вернуть в сироп. Перемешать и дать остыть.
Поломать шоколад в фондюшницу, добавить кофе и сахар, нагревать, пока шоколад не растает. Затем добавить сливки, перемешать все вместе и нагреть

МЯТНОЕ фондю
Для рецепта Вам потребуются:
- набор для фондю
- сливки (двойные) - 1/2 стакана
- мятный ликер - 2 ст. л.
- шоколад (полусладкий) - 220г.
Подогреть сливки, добавить ликер. Натереть шоколад, добавить в сливки и помешивать, пока он не растает.
Если вы хотите что-нибудь очень сладкое, но не хотите при этом набирать лишние калории, попробуйте засахаренные фрукты. Также очень вкусно с твердыми кусочками свежей или консервированной груши, кубиками белого хлеба или кекса.

ФОНДЮ с абрикосами и финиками
Для рецепта Вам потребуются:
- набор для фондю
- алтей - 100г
- молоко (концентрированное) - 150мл
- апельсиновый ликер - 1-2 ст. л.
- финики (свежие без косточек) - 12 шт.
- абрикосы (свежие, без косточек, разрезанные пополам) - 4-8 шт.
Нарежьте алтей на мелкие кусочки влажными ножницами. Положите в фондюшницу и залейте концентрированным молоком. Нагревайте на маленьком огне, помешивая, пока весь алтей не растворится. Добавьте ликер по вкусу. Держите фондю на маленьком огне, часто помешивая. Разложите финики и абрикосы на сервировочных тарелках. . Приятного Вам аппетита!

самое простое фондю берешь в равных пропорцыях 50 на 50 шоколад и сливки смешеваешь на огне до полного растворения шоколада и ВСЕ подагревать мучатся со свечками не нужно вку4сно долго не застывает, попробуй=)

Ингредиенты:

350 г шоколадной стружки
40 г сухого молока
120 мл кипящей воды
1 ч. ложка ванили

Способ приготовления: Положите шоколад в фондюшницу. Взбейте молоко с водой и влейте в фондюшиицу вместе о ванилью. Осторожно нагревайте, постоянно мешая, пока смесь не загустеет и шоколад не растопится. Не кипятите. Уменьшите огонь и продолжайте постоянно мешать. Приступайте к трапезе.