подскажите, как приготовить шампиньоны? хочется нетрадиционного рецепта

А попробуйте приготовить салат из свежих шампиньонов.
Главное в нем, это не мыть грибы, а протереть их. Нарезать тонкими пластинками, приготовить заливку: чеснок 1 зубчик мелко порезать, положить в посуду, залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половины лимона, молотый перец, можно добавить мелко порубленный укроп, все перемешать и залить грибы. Пропорции я делаю на глазок. Пусть постоит минут двадцать и можно садиться за стол.
Приятного аппетита!

Эка проблема! Шляпки этих навозных грибов лучше фаршировать продуктами вкуса навоза как козьим сыром.

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С СЫРОМ.
Состав рецепта блюда
Шампиньоны крупные: 10 шт;
луковица средняя: 1 шт;
Сыр "Российский": 150 гр;
Сметана: 2 стол. ложки;
Соль и перец: по вкусу.
Способ приготовления блюда: как приготовить Фаршированные шампиньоны с сыром.

У шампиньонов удаляем ножки и аккуратно выскабливаем мякоть из шляпок (можно чайной ложкой) .
Ножки мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости.
Затем солим и перчим по вкусу, добавляем сметану и держим на огне примерно минуту.
Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты.
Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.
Полученной массой фаршируем шляпки грибов, кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички примерно на сантиметр и ставим в разогретую до 200* духовку на 25 минут.
Сыр должен зарумяниться.
Фаршированные шампиньоны с сыром готовы! Приятного аппетита!!!

мне свежие нравятся, а также свежие запеченые в беконе

я люблю фаршированные шампиньоны, в начинку рис и овощи, сверху немного тертого сыра и запекайте всё,потом сверху сырная корочка будет и зеленью посыпать еще на сыр, оч вкусно)

Делаем тост из ржаного хлеба . Шампиньоны тонко нарезаем пластинками . На тост сливочное масло, грибы . Присолить и поперчить . Классный бутерброд на завтрак .

Фаршируют шляпки отварным мясным фаршем сверху присыпают тертым сыром. и - в духовку. А в мясной фарш из отварного мяса нужно добавить мелко нарезанные ножки грибов и лук - все это прожарить на слив. масле

В аэрогриле четкие получаются))