Делитесь рецептами: Как приготовить шампиньоны посоветуете.

На 1 кг грибов:
125 мл воды
125 мл уксуса в 3%
2-3 столовые ложки соли (верх снять ножом, кто как любит)
1 ч. л. семян укропа (не старых)
1 лавровый листик
1 гвоздичка
3-4 горошин крупного душистого перца
10-15 горошин чёрного перца

Грибы помыть, всё сложить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить на огонь. Пока грибы не дадут сок следить, чтоб не подгорели.
Варить 15-20 минут. Горячими, разлить в горячие, простерилизованные над паром банки. Крышки прокипятить. Закрутить и перевернуть. Есть можно сразу, но на второй день вкуснее.

А что есть еще из продуктов?

Давно добавила себе в закладочки этот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/94611/
Сама еще не готовила, но, судя по отзывам-все довольны)
Вот маринованные мне очень нравятся. Быстро, просто. https://www.povarenok.ru/recipes/show/49974/
На мангале, шашлычки из шампиньонов отличные получаются. Предварительно даю немного полежать в смеси соевого соуса, лимонного сока, растительного масла и специй. Такие грибочки делаю и в аэрогриле, можно и в духовке.
Ну, про фаршированные шляпки и жюльен, Вам уже написали)

Обжарить с луком и помидором, затем добавить чуточку воды и плавленный сыр. Хорошенько помешивая, довести до готовности.
Отлично подходит к кашам, пюре, рыбе и мясу.
Но чаще ем шампиньоны сырыми на бутербродах и в салатах.

фаршированные шляпки
(всякое разное в начинку, сверху тертый сыр, запечь 30 мин. в духовке)

С овощами можно, на сковородке, ещё лучше туда лука положить.

как опята. проварить прожарить с луком до золотистого цвета. ложку иногда охота. чеснок добавить можно

Просто порежь на половинки (если они среднего размера) и на большущем огне и масле обжаривай до красивого цвета. Обязательно добавь немного или орегано или смесь прованских трав. Получается замечательная горячая закуска.