есть замороженная брокколи, что приготовить?

Замороженную - бросить в подсоленную воду, потом на сковородку и залить яйцом. Или отварную полить сметанкой.
Вот у меня дитё любит суп-пюре из брокколи на курином бульоне (курочка, лучок, морковка и брокколи)

Брокколи отварить в подсоленой воде. Положить на сковородку с маслом, залить яйцами.
Будет яичница с брокколи

Брокколи отварной можно подавать как гарнир к мясным блюдами

Брокколи с сырным соусом

Ингредиенты для рецепта:
брокколи – 1 кочан
соль, перец (молотый) , паприка – по вкусу
сыр (типа чеддер) – 100г
плавленный сыр – 50-70г
молоко – 200г
мука – 1 ст. л.
масло сливочное – 30г.
Рецепт приготовления: Брокколи с сырным соусом

Разбираем брокколи на соцветия, укладываем в пароварку на 15-20 минут, можно сбрызнуть лимонным соком.
Пока она готовится делаем соус. Если из пакетика, то по инструкции, если сами то:
Трем Чеддер на терке, плавленный рубим кусочками. Поджариваем муку на сливочном масле и когда мука вся размешается добавляем молоко (методика приготовления такая же как для жульена или соуса Бешамель) . В получившийся соус выкладываем весь сыр и варим помешивая до расстворения сыра, приправляем солью, перцем, паприкой.
Достаем готовую Брокколи, поливаем соусом и подаем горячим к столу.

яичницу

Приготовить на пару - полезный гарнир

1. Суп на курином бульне.
2. Пожарить с яйцом и колбасой (ветчиной)

Обожаю в таком виде: разобрать на соцветия. . посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле, до корочки, переварачивая) ) Ооочень вкусно)

Можно в суп бросить, а можно и просто так на сковородку вывалить, подсолить потом по мере приготовления и схомячить ))