Чем равиоли отличаются от пельменей? )

Равиоли (итал. ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Аналогом равиоли являются пельмени (в русской кухне) или вареники (в украинской кухне) , но в отличие от пельменей, равиоли могут быть десертным блюдом, то есть со сладкой начинкой из фруктов или ягод.
А пельмени только с мясом.. . по крайней мере должны быть.

Равиоли

Макаронные изделия в виде маленьких кусочков теста с наполнением (как мясо или сыр)

Происхождение от итальянского raviolo, буквально с репой

Первое известное употребление: 1841

Пельмени

"Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени". Шумахер 1879

Первое известное употребление: 1824

Размером)

Равиоли - это по-нашему "вареники". Тортеллини - это по-нашему "пельмени".

Пельмени-это отлично, а равиоли-ла бене))

если особо не заморачиваться, то размером

в равиоли начинка уже готовая, а в пельменях - сырая.

Отличие пельменей от равиоли

Украинский стандарт называет «равиоли» продукт, в котором содержание мясного фарша менее 50%. Если же говорить о фактическом, а не юридическом отличии пельменей от равиоли, то речь пойдет о другом. В пельмени добавляется сырое мясо, а в равиоли - уже вареное. Именно по этой причине Олег Тиньков, основатель производства пельменей «Дарья» столкнулся с необходимостью переделывания заграничного оборудования, предназначенного для изготовления равиоли. Сырое мясо не могло использоваться в оборудовании из-за того, что оно насыщено жидкостью

-----------

Равиоли (итал. ravioli) — итальянские изделия из теста с различной начинкой, разновидность пасты. Аналогом равиоли в русской кухне являются пельмени или вареники, но в отличие от пельменей, равиоли могут быть десертным блюдом, то есть со сладкой начинкой из фруктов или ягод.

Пельме́ни — интернациональное блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, а также картофеля, рыбы и многого другого.

Да х з

а не проще написать, пельмени большие а равиоли маленькие раза в два