Вторые блюда

С чем вы обычно кушаете ПЕЛЬМЕНИ? ? И какие жаренные пельмени или варёные?


Вареные пельмени, заправленные сливочным маслом, выложить в сковороду, сверху - жареные с луком грибы, майонез и тёртый сыр . В духовку на 5 - 7 минут .
Объедение !!!
Виктория Шарафеева
Виктория Шарафеева
2 009
Лучший ответ
Вареные со сметаной и кутчупом, жареные с майонезом.
жареные вкуснее, но чаще ем вареные.. . со сметаной, сливочным маслом или просто так...
GZ
Gulnar Zeynalova
70 964
и те, и другие вкусны!
Обожаю только вареные со сметаной, майонезом или уксус со слив. маслом.
Вареные с бульоном и майонезом.
София Янковская а ещё в этот бульон положить приправу вигету.. мням мням..
вареные. должно быть много соса к ним, так чтобы они купались в соусе :-)) сметана + кетчуп + уксус + чуть красного острого соуса чили. уууууу.. вкуснятина....
я люблю всякие с майонезом (но жареные вкусней со сливочным маслом)
Не скажу, что очень люблю пельмени, но если ем, то вареные со сливочным маслом и сметаной.
Соусы для классических русских пельменей, как правило, делаются на основе сметаны или майонеза. Эти продукты считаются наиболее подходящими для пельменей.

Соус майонезный

Перемешать сметану и майонез в равных пропорциях, добавить немного зелени, несколько столовых ложек тертого сыра и измельченный маринованный огурец.

Соус овощной

Измельчить 10 редисок, укроп или репчатый лук, добавить соль и заправить сметаной или майонезом.

Соус оригинальный

Измельчить луковицу, добавить нарезанный болгарский перец, поперчить черным и красным перцем, хорошенько размять руками, залить уксусом и добавить пол чайной ложки сахара.

Соус "Огненный"

Смешать в равных пропорциях сметану и любой томатный соус (кетчуп, соус Чили, томатную пасту) . Добавить черного перца, добавить измельченный укроп.

Соус соево-майонезный

Смешать 200 г майонеза, 2 чайные ложки горчицы, 1 столовую ложку уксуса и готовый соевый соус.

Соус сметано-чесночный

Отварить морковь и растереть ее. Растереть или мелко накрошить чеснок. Чеснок и тертую морковь смешать со сметаной.

Луково-сливочный

Лук запечь в духовке. Растереть и смешать со сливами, хорошо посолить.

Сибирский соус

Мелко нарубить, можно растолочь соленые грузди или рыжики. Смешать с мелко нарезанным луком. Добавить сметану в равной пропорции.

Сибирский соус 2

Мелко нарезать репчатый лук и выстоять его около 3-х часов в клюквенном соке, добавить перец.

Соус из кинзы (для китайских рыбных пельменей)

Взять 3 столовые ложки кинзы, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовую ложку маринованного имбиря, 6 столовых ложек оливкового масла, соевый соус. Кинзу и имбирь мелко нарезать, затем тщательно смешать с остальными ингредиентами. Перемешивать в течение нескольких минут.

Фруктовый соус для сладких пельменей

Очистить яблоки от кожуры и семечек. Измельчить до состояния пюре в блендере или мясорубке с мелкой решеткой. Добавить лимонный сок и сахар, можно сироп. В качестве основы для пюре подойдет любой сочный нецитрусовый фрукт, например манго или груша.

Грибной соус

Взять 200 г грибов (шампиньонов, боровиков или маслят) , очистить, нарезать. Нашинковать одну луковицу и обжарить вместе с грибами, добавить 1 столовую ложку муки, прогреть и развести 500 мл бульона (воды) , посолить посыпать перцем, 1 столовой ложкой измельченной зелени. В последнюю очередь добавить в соус 2 столовые ложки сметаны.

Венгерский соус

Смешать 700 г майонеза, 100 г сладкой паприки и 200 г вареного окорока порезанного кубиками.

Соус-майонез с хреном

Перемешать до однородной консистенции 200-250 г майонеза, 50 г яблочного пюре и 20 г тертого хрена, заправить 20 мл лимонного сока.

Сырный соус

Влить в сотейник 100 мл густых сливок (или сметаны) , постоянно помешивая довести до кипения. Добавить в сливки 100 г тертого сыра (пармезан или грюйер) , размешать. Приправить 2 столовыми ложками острой горчицы, солью и черным перцем.
Julia Voronsova
Julia Voronsova
3 224
люблю конечно сваренные пельмени с уксусно- горчичным соусом.
Соус: столовый уксус 2 ст. л. , 1 чайная ложка горчицы, немного подсолнечного масла.
Просто обажаю варенные пельмени с грибным соусом!!!
вареные с томатным соком
Polina Napolska
Polina Napolska
781
вареные, с маслом и черным молотым перчикои!
вареные со сметаной и перцем
я очень люблю жаренные, но предпочитаю и те и те))) ем со сметаной, кетчупом и майонезом, а если сырная приправа_то вообще класс))
и те и другие с кечупом и маёнезом в перемешку
вареные, со сметанкой и черным перцем.
Пельмени с маслом сливочным, и конечно с Уксусом.
Конечно вареные