Вторые блюда

можно жарить пельмени ?если можно то как?

Положить равномерно на сковороду с растительным маслом... жарить с одно йстороны на маленьком огне... минуты три... потом аккуратно перевернуть по одному вилкой.... посолить.. закрыть крышкои и... еще минут пять... встряхивая время от времени
Катя Лысенко
Катя Лысенко
33 231
Лучший ответ
муж обожает мои жареные: ) делаем так, покупные кидаем в кипящую подсоленую воду (я еще в воду добавляю черный перчик горошком, лавровый лист и луковицу без кожурки, надзеранную), как только всплыли варим ровно 2 минуты. после чегоп шумовкой перекладываем на разогретую сковороду (сковородка должна быть хорошо прогрета) и обжариваем, периодически помешивая, до золотистой корочки. Жарить лучше на сливочном+растительном масле, тогда масло не горит и очень ароматно. Если сразу обжарить, без варки легкой, они жестковатые и не такие сочные. Если переварить, то при обжарке они развалятся.
Даже жуткие советские рыбные пельмени можно было есть, если их поджарить. а жарили просто на постном масле.
Erke Zhan
Erke Zhan
74 786
А перед жаркой обязательно разморозить!
Я сначала отваривала, до полу готовности, потом на сковородку с растительным маслом и соус майонез с кетчупом (можно зелень всякую покрошить) все пожарить чуток и вкусняшка готова. Пельмени получаются мягкие, без жареной корочки.
Даша Чеурова
Даша Чеурова
25 199
А почему ж нельзя? ! В магазинах даже продаются специальные пельмени для жарки.
можно, но не все
Главное, насЫпать слоем в 1 пельмень в разогретое масло и не забыть потом перевернуть. В зависимость от того, хочешь мягкие или хрустящие - закрой/не закрой крышкой. Готовятся быстро. Так что, не прокарауль; )
Приятного аппетита!
на сковородкее, хош вари потом жарь хошь не вари!
Наливаешь масло на сковородку, бросаешь туда пельмени и жаришь. Можно и во фритюре.
Buhoffice995 Buhoffice995
Buhoffice995 Buhoffice995
13 074
В студенчестве, да и потом жарили все пельмени, обычным способом, на масле, лучше. конечно. на сливочном. но обычно на рафинированном растительном. Крышку сковороды не закрывайте. а то масло будет лететь во все стороны, вовремя переворачивайте. чтобы не сгорели. Есть специальные пельмени для жарки, типа "Медвежье ушко". Приятного аппетита!!!
попробуйте на масле из-под шпротов =)
Маринна
Маринна
9 354
Можно, очень вкусно.
Жарить жаря на сковородке.
сначала - отварить, а затем обжарить на масле на сковороде.
Ольга Вахтина
Ольга Вахтина
1 711
Наталья Кудреватых А что, сразу пожарить нельзя?!
Конечно, можно. Вначале надо их отварить, воду слить, выложить их на бумажное полотенце и просушить минут 5-7. Потом жарить в хорошо нагретой сковороде, смазанной маслом.
конечно можно!!!!
жариш до золотистой корочки