Вторые блюда
можно жарить пельмени ?если можно то как?
Положить равномерно на сковороду с растительным маслом... жарить с одно йстороны на маленьком огне... минуты три... потом аккуратно перевернуть по одному вилкой.... посолить.. закрыть крышкои и... еще минут пять... встряхивая время от времени
муж обожает мои жареные: ) делаем так, покупные кидаем в кипящую подсоленую воду (я еще в воду добавляю черный перчик горошком, лавровый лист и луковицу без кожурки, надзеранную), как только всплыли варим ровно 2 минуты. после чегоп шумовкой перекладываем на разогретую сковороду (сковородка должна быть хорошо прогрета) и обжариваем, периодически помешивая, до золотистой корочки. Жарить лучше на сливочном+растительном масле, тогда масло не горит и очень ароматно. Если сразу обжарить, без варки легкой, они жестковатые и не такие сочные. Если переварить, то при обжарке они развалятся.
Даже жуткие советские рыбные пельмени можно было есть, если их поджарить. а жарили просто на постном масле.
А перед жаркой обязательно разморозить!
Я сначала отваривала, до полу готовности, потом на сковородку с растительным маслом и соус майонез с кетчупом (можно зелень всякую покрошить) все пожарить чуток и вкусняшка готова. Пельмени получаются мягкие, без жареной корочки.
А почему ж нельзя? ! В магазинах даже продаются специальные пельмени для жарки.
можно, но не все
Главное, насЫпать слоем в 1 пельмень в разогретое масло и не забыть потом перевернуть. В зависимость от того, хочешь мягкие или хрустящие - закрой/не закрой крышкой. Готовятся быстро. Так что, не прокарауль; )
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
на сковородкее, хош вари потом жарь хошь не вари!
Наливаешь масло на сковородку, бросаешь туда пельмени и жаришь. Можно и во фритюре.
В студенчестве, да и потом жарили все пельмени, обычным способом, на масле, лучше. конечно. на сливочном. но обычно на рафинированном растительном. Крышку сковороды не закрывайте. а то масло будет лететь во все стороны, вовремя переворачивайте. чтобы не сгорели. Есть специальные пельмени для жарки, типа "Медвежье ушко". Приятного аппетита!!!
попробуйте на масле из-под шпротов =)
Можно, очень вкусно.
Жарить жаря на сковородке.
сначала - отварить, а затем обжарить на масле на сковороде.
Наталья Кудреватых
А что, сразу пожарить нельзя?!
Конечно, можно. Вначале надо их отварить, воду слить, выложить их на бумажное полотенце и просушить минут 5-7. Потом жарить в хорошо нагретой сковороде, смазанной маслом.
конечно можно!!!!
жариш до золотистой корочки
Похожие вопросы
- С чем вы обычно кушаете ПЕЛЬМЕНИ? ? И какие жаренные пельмени или варёные?
- Как жарить пельмени? (я знаю что сначало надо отварить, и жарить, но я хочу что-то добавить, не знаю чего...)
- подскажите рецепт жаренные пельмени- чтобы было просто и вкусно- какие лучше подойдут для этого пельмени- спасибо
- Как правильно жарить пельмени? Многие доказывают что надо сначала сварить,а затем обжарить,я жарю сразу мороженные...
- Как правильно жарить пельмени, сначала сварить, а потом пожарить? или нет?
- как ЖАРИТЬ ПЕЛЬМЕНИ
- Жарить пельмени вкусно получиться?
- как жарить пельмени? под крышкой? или нет?
- А как вы жарите пельмени? предварительно варите их или сразу закидываете на сковородку?
- Собираюсь жарить пельмени. Их надо перед этим разморозить или отварить?