Вторые блюда
Муж забыл слить лишнюю воду из пюре перед тем, как помять картошку
Можно ли исправить это недоразумение? Есть жидкое пюре, которое можно назвать похлебкой, с курицей и салатом не очень удобно =)
тоже терпеть немогу такую дрисню!! ! обуй ему каструлю на голову или поджарь на сковороде без крыжки.
Придётся эту пищу богов отдать людям.
Подождите, пюре загустеет.
Помнет тебя и сольет, конечно.
Не волнуйся
Не волнуйся
а мне нравится )
ну можно огурцов туда порезать и сметану положить, как в деревне ели
ну можно огурцов туда порезать и сметану положить, как в деревне ели
Свари ещё картошки и добавь, но уже без воды
возьми сито или марлю и процеди
а нельзя пюре поместить в сковороду с тефлоновым покрытием и не накрывая крышкой, выпарить лишнюю влагу на умеренном а затем медленном огне при постоянном кипении. Конечно пюре не станет какое изначально задумано. но и супом пюре не будет. В конце "варки" можно добавить кусочек сливочного масла.
Добавьте яиц и муки. И сделайте запеканку с курицей в середине.
Крахмал добавить
1) Если кастрюля термостойкая (включая ручки) , то поставьте ее в духовой шкаф при средней температуре. Лишняя влага испариться и пюре загустеет. Крышкой кастрюлю не накрывать и периодически (каждые 15 минут) проверять готовность пюре + не забывайте мешать. Таким способом также доводят до готовности многие каши.
*****
2) Можно сделать способ 1, но не в духовом шкафу, а на плите. Огонь слабый, чтобы не подгорало. Будьте осторожны! Кипящее пюре начинает "пыхтеть" и "стрелять" своими горячими каплями вверх. Можно сильно обжечься. Делайте по схеме: пюре минут 5 покипело, отставить с огня и хорошо размешать. Повторять данную процедуру до необходимой густоты пюре.
*****
Если делать все аккуратно и правильно, то пюре можно спасти, причем оно не подгорит, станет густое и на вкус вы вряд ли его определите, что оно дефективное.
*****
2) Можно сделать способ 1, но не в духовом шкафу, а на плите. Огонь слабый, чтобы не подгорало. Будьте осторожны! Кипящее пюре начинает "пыхтеть" и "стрелять" своими горячими каплями вверх. Можно сильно обжечься. Делайте по схеме: пюре минут 5 покипело, отставить с огня и хорошо размешать. Повторять данную процедуру до необходимой густоты пюре.
*****
Если делать все аккуратно и правильно, то пюре можно спасти, причем оно не подгорит, станет густое и на вкус вы вряд ли его определите, что оно дефективное.
Саша Седов: "тоже терпеть немогу такую дрисню!!! "
Вообще порадовало, от души!)) )
сижу на работе смеюсь как не нормальная, все на меня косятся...)))))))))
Вообще порадовало, от души!)) )
сижу на работе смеюсь как не нормальная, все на меня косятся...)))))))))
Похожие вопросы
- Сколько картошин достаточно на пюре для двух человек Сколько картошки надо для пюре
- что можно положить в картофельное пюре, чтобы оно хорошо пахло, картошка какая-то невкусная
- а почему воду на пельмени солят ДО варки, а картошку и мясо - в конце варки?
- Помогите советом! Хочу мужу вкусный ужин приготовить и для этого есть куриные ножки и картошка,
- Готовлю картофельное пюре. Сварил картошку. Вода почти выкипела. Остатки воды слить? И что вообще дальше делать?=))
- Картофельное пюре - чего проще! Есть ли у вас свой рецепт пюре? Что добавляете, кроме картошки и воды?
- Как по вашему мнению этот рецепт верен? Картошку нужно кидать в капящую воду?
- Вспомнила рецепт: сырая тертая картошка + пюре. Кто знает как это называется и как точно готовить?
- Зависит ли вкус пюре, от самой картошки? Всегда готовлю по одинаковому рецепту пюре, но картошка из разных магазинов и...
- Зачем варить картошку для картофельного пюре в несколько заходов?