Картофельное пюре - чего проще! Есть ли у вас свой рецепт пюре? Что добавляете, кроме картошки и воды?

Молоко и масло.

Иногда в картофельное пюре можно добавить сметану, сливки, плавленый сыр..
можно добавить к пюре зубчик чеснока или горсточку тертого пармезана, а еще мне нравится пюре с с хорошо прожаренным на растительном масле луком или шкварками....

Молоко, сливочное масло.

Молоко и масло.

Перед варкой надо подержать картошку в теплой (35-40°) воде от получаса до сорока минут.
Найдите на торрентах шесть фильмов Хестона Блюменталя «Химия на кухне».

Масло или поджарку из лука или поджарку из лука и укропа.
Только никакого молока и яиц!!!! ((((((Это не совместимо с картошкой!

молоко, сливки, сливочное масло, иногда обжаренный лук репка, до воздушности взбиваю блендером.
воду не добавляю.

картошка, молоко и соль

Молоко и масло сливочное

Очень вкусное пюре на "базарной" сметане-практически один это жир молочный, сливки.
Но пойдет и молоко, мне нравится добавить и сметану, масло можно сливочное. можно растительное.
Неплохо добавить жареного лука.

Теплое молоко и масло

Обычно молоко и масло и еще лук пережаренный

Желток, только желток сырой, в пюре идет, масло и молоко горячее. И ни какой воды, если с молоком делать.

Добавляю тольк желток. Цвет и вкус- обалденный. А если целое яйцо - белок свяжет картошку и получится "кокс"

Добавляю яйцо, молоко, масло, взбиваю миксером. Можно еще добавить мельчейше нарезанные поджаренные лук, морковь, шампиньоны.

ЛУК ПОДЖАРЕННЫЙ НА МЕЛКОПОРЕЗАНОМ САЛЕ....

Кусочки моркови варю вместе с картошкой, получается розовое пюре.

Молоко, масло, яйцо

сушёный укроп

В студенчестве в толченку добавлял - я же поварил в комнате - тушенку, были то кроличья, то куриная, то гусиная, то магазинная говяжья или свиная.
Если не было тушенки, сало поджаривал с луком и в пюре, или кильку в томате банку.
Жена всегда клала масло сливочное от души и яйца - двое сынков у нас, пожирнее им да помяснее. Выросли, одному 29, другому 26, здоровы оба.
Сейчас я не заморачиваюсь - картофельрежу варить брусочками, воды всклянь, ее не сливаю, толку и яйцо туда и масло чуть, мешаю и жидкое это пбре кипячу 4...5 минут, оно становится воздушное без комков.

Воду сливаю, добавляю тёплое молоко, сливочное масло, иногда яйцо ( модно пару перепелиных), обязательно специи и травы!
Периодически готовлю пюре со шпинотом или с капустой броколли, но тут уже нужен блендер

zvetnuju kapustu+chesnok...

слив. масло и немного молока

Когда закипит картофель, добавляю 1 зубчик чеснока и лаврушку.

еще можно сметану, тушенку, сок овощей для цвета

молоко, яйца1-2, масло.

А я отвариваю картой с небольшим кол вом морковки... толчем с повышенным сырком натертым, и лук пассированный на слив масле, оч вкусно и полезно)