что приготовить из картофельного пюре, кроме картофельных оладьев?

Пюре можно просто положить в любой горячий суп, будет очень приятное мягкое ощущение.
Запекать тоже можно, уж смотря что есть - яйцо, фарш (мясной или рыбный), овощи (помидоры, например, лук) и т. д. Можно смешать с мукой и яйцом и сварить в супе.

татарский кыстыбый

сосиски в картофельном тесте (в пюре добавить манку с мукой 2к1, яйцо). запеленать сосиску в тесто, сформировать пирожок, смазать маслом для корочки и запечь. или в сухарях обвалять и обжарить.

пастуший пирог- рецепты на любом сайте

Да просто разогрейте в микроволновке и подайте на стол с тем, что у вас там с ужина осталось или с соленьями

До фига всего, даже "жареного поросенка" из пюре можно вылепить, начиненного внутри фаршем.... и в духовке он будет как настоящий!

пирожки, плюшки, даже хворост

можно и одну-сверху сыр и яйца взбивают в пену вводят с молоком сметаной
но а если начинка то фаршь можно и лечо грибы капуста тушеная .можно в тесто завернуть типо пирога все то

картофельные гнёзда:
выкладываете пюре на противень в виде шайб, а на них- любая начинка: фарш, ветчина, грибы с луком, яйца- что есть:)))
запекаете до корочки под сметаной или т. п

Картофельные пирожки с любой начинкой.... в пюре добавить муку и яйца ( на 0.5 кг пюре 1-2 яйца и муки столько, что бы масса была похожа на очень мягкое тесто... 2-4 ст. ложки), сформировать лепешку, во внутрь начинку, придать форму котлет и и обжарить на сковороде. Начинка уже готовая....
.

добавить тушённого лука, завернуть в тонкий лаваш, обжарить
зразы, начинка-фарш, грибы, тушённая квашенная капуста

запЕканку можно с ветчиной, сыром, можно с фаршем или грибами.. на что хватит фантизии...

Я всегда из остатков пюре делаю зразы-такие. как на фото выше. Пюре немного нагреваю (неважно, каким способом-я в микроволновке, можно и на водяной бане), туда 1 яйцо, немного муки, чтобы получилось липкое тесто. Можно добавить приправ. Мне, например, очень нравятся прованские травы, но это на любителя. Потом разминаю картофельную лепешку в руках, в середину-начинку и на сковородку с хорошо разогретым раст. маслом. Масло должно быть именно разогретым, чтобы картофель сразу "схватился" и не расползался на сковородке. А начинка для таких зразов-все, что есть в холодильнике. Иногда даже просто лук с морковкой обжариваю и использую как начинку.

а я приготовила мясной тортик, который сверху обмазан вместо крема картофельным пюре, классно получилось

www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=852
www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=92
www.iamcook.ru/showrecipe/668
www.gotovim.ru/recepts/garnish/potato/zapekanky.shtml

Варим картошку до готовности, солим, делаем пюре на молоке, добавляем по вкусу сливочное масло и тертый сыр, все хорошенько перемешиваем.

Картофельная запеканка с фаршем ингредиентыПодготавливаем фарш: смешиваем его с 2 ст. ложками соевого соуса (солить при этом не надо), по желанию добавляем лук.

Картофельная запеканка с фаршем ингредиентыформу смазываем маслом и выкладываем слоями: пюре, фарш. Выкладывать лучше тонкими слоями, так фарш быстрее приготовится. Последним слоем должна оказаться картошка.

Картофельная запеканка с фаршем ингредиентыСверху посыпаем сыром, заливаем двумя взбитыми слегка яичками и ставим в духовку на 200 градусов.
Запекаем минут 50, не меньше, чтобы фарш хорошенько прожарился.
Чтобы сократить время запекания, фарш можно заранее обжарить на небольшом кол-ве растительного масла.
Подавать можно со сметанкой или любым привычным соусом.
и еще:
Можно смешать пюре с жареным луком (если нет ярых противников). Половину выложить в форму.
Начинка - вариантов масса, например,
1. Жареные грибы
2. Колбасно-мясные обрезки (буквально то, что завалялось в холодильнике)
3. Фарш (обжаренный)
4. Крутое яйцо с зеленым луком и сливочным маслом
Сверху - вторая половина пюре. Смазать взбитым яйцом или сыром и в духовку.