Как приготовить вкусное картофельное пюре? Яйцо класть обязательно?

Во-первых, вкус можно улучшить на стадии варки картофеля - добавив чеснок, луковицу, морковь. При толчении все овощи удалить. Во-вторых, главным условием получения вкусного пюре является не просто его толчение, а взбивание!! ! Добавлять в пюре можно всё, что душе вздумается - всё зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Поэтому - яйцо можно! Сметану можно! Йогурт можно. Можно даже добавить сок свеклы или моркови - и тогда пюре будет ещё и красивым! Можно и отдельно отваренный шпинат добавить, протереть его через сито, добавить, взбивая в картофельное пюре - тогда оно будет нежно зеленого цвета... А если во время варки картофеля добавить цветную капусту, то её можно не выкидывать, а толочь и взбивать вместе с картошкой - будет ещё и двойная польза, а вкус - как будто Вы орехов добавили, воть...

Горячее молоко и масло

Разноцветное пюре.
картофель - 800 г, молоко - 400 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, морковь - 1 шт. , перец сладкий красный - 1 шт. , шпинат или зелень - 100 г, свекла - 1 шт. , соль - по вкусу
Картофель сварить до готовности в подсоленной воде, воду слить. Картофель протереть горячим, влить горячее молоко, добавить масло и взбить в пышную массу. Свеклу сварить в кожице, очистить, натереть на терке и отжать сок. Морковь сварить и протереть. Перец запечь или сварить, протереть. Шпинат припустить в собственном соку и протереть. Картофельное пюре разделить на 5 частей; в первую подмешать свекольный сок, во вторую - морковное пюре, в третью - перечное пюре, в четвертую - пюре из шпината. При подаче разложить пюре на тарелке в виде цветка.

яйцо не класть, положить сливочное масло и жирных сливок нагретых почти до кипенья. к томуже важно количество соли. если соли не достаточно - картошка волглая и пюре не вкусное.

Не надо яиц. Просто положите побольше сливочного масла, и не жалейте молока. Молоко я лью кипящее. И делать нужно всё быстро, пока картошка не остыла.

Обычное . с молоком. с маслом, и жареным лучком

я еще кроме молока и масла добовля. чуть припущеный чесночек

На 1кг. картофеля-1 яйцо и 100мл. молока, взбить миксером.

Яйцо не обязательно, главное, надо хорошо взбивать.

Можно разводить не водой, а молоком, можно добавить сл. масло, можно яйцо, можно варить с лаврушкой и специями. Приятного аппетита!

Яйца делают пюре более тугое, я их добавляю если только делаю пюре на вареники или пирожки. А так побольше горячего молока и сливочного масла. Нужно толочь долго и желательно с большой скоростью, будет очень вкусное, пышное пюре!

Яйцо в пюре не люблю. Часто, чтобы не кипятить молоко, делаю так: сливаю воду в емкость. Толку пюре, добавляю масло, концентрированное молоко (обычно есть в запасе) , затем доливаю отвар, размешиваю до необходимой консистенции. Мои любят пожиже, а я - нет. Приятного аппетита!

Какие все все рецепты хорошие, умнички все. Я яйцо тоже добавляю, но надо очень быстро взбить. Удачи всем!!

никогда даже не пробовала с яйцом.
я, например, очень люблю пюре на воде) ) без масла и молока.

Я пюрешку миксером взбиваю, получается ну очень нежное и вкусное, хотя ингридиенты те же, а вкус другой, намного лучше. А кладу туда масло, яйца, молоко. При желании зелень или обжаренный лук.

в первый раз слышу о яйце) ) чтобы пюре было вкусное заливайте в него теплые сливки (не горячие!) . ну и по желанию лук жаренный, масло.

по желанию яичко немного молока, кому как нравится

не надо яйцо лучше-
1.свежую кортошку.
2.масло
3.побольше молока!)

подогретое молоко, сливочное масло можно яйцо целиком можно только желток. все это быстро растолочь.