Никогда не забуду, как в первый раз приехала в Швецию, зашли в ресторан, а там в меню фирменное блюдо - "индейка с гречневой кашей"! Я чуть под стол не упала от смеха - я такое почти каждый день в России ела! А тут ресторанное фирменное и дорогущее (причем, ресторан не рассчитан был на русских туристов, не у границы с Совком).. .
Моя бабушка часто говорила, что у хорошей советской хозяйки должна быть в доме всегда картошка, чтобы если вдруг гости придут, то можно было за килькой или селедкой в магазин сбегать - вот и застолье!.. .
дело, наверное, не в продуктах, а в том отношении к еде, которое было в то время, особенно, в послевоенные годы: многое казалось деликатесом.. .
А сейчас доступны многие продукты, разного качества, но вкус ощущают или гурманы, или те. кто готовит от души, а не потому что, блин, опять на ужин надо что-то готовить. да еще после работы в магазин заскочить.. .
