Как приготовить камбалу годовалому ребенку? И вообще с какого вида рыбы нужно лучше начинать?

Рыба белых нежирных сортов, такая, как треска, палтус, камбала, может с предосторожностями даваться с года, вареная, запеченная или жареная. Ее следует тщательно размять пальцами, чтобы удалить все кости.
Рыбу можно потушить или приготовить на пару, и обязательно размять вилкой до состояния пюре. Годовалому ребенку можно уже вареную, запеченную или жареную рыбу, и это уже могут быть отдельные маленькие кусочки.

Начинать знакомство малыша с рыбными продуктами нужно с половины чайной ложечки, но не чаще, чем 1 раз в неделю. Порцию нужно увеличивать постепенно и в год она может составить уже 60-70 грамм. В период с года до двух лет порция может доходить до 100 грамм и давать можно по два раза в неделю.

Теоретически чем древнее продукт, тем меньше на него аллергий. А самые древние рыбы это акулы (катран) и островые как севрюга. В них нет костей.

Судак: мясо нежное и мало костей. Главное не вид рыбы, а ее свежесть. Поэтому трески, камбалы и т. п. из наших магазинов (СПб) - большой риск.

можно с 11-12 месяцев. я готовила в пароварке

Моей дочке врачи рекомендовали ледяную рыбку: и варится быстро, и нежирная, и очень лекго очищается от косточек.
Теоретически можно и камбалу (все рыбки с белым мясом можно) , но не нужно жарить.... или варить или тушить с овощами (сделат под маринадом)

лучше судак или треска