если у вас дома не едят кабачки? а они растут на огороде, куда деваете? я сегодня часть кабачка обжарила вместе с морковкой

Можно сделать драники, точно также как картофельные, только сок отжать. Добавить специй разных побольше, зелени, чесночка, чтобы кабачок не так заметен был. А можно в ту же массу для драников (отжатую) добавить фарш и поджарить, получится.. . ну, котлеты, наверное, но тоже ничего, вкусненько.

Ваш способ "абы скормить" выдает неумение готовить ) Кабачок любит морковь, помидоры, лук, рис, мясо, грибы, -исходя из этих сочетаний и экспериментируйте. От фаршированных, например, никто не отказывается )

корове курам отдаем.

Если бы у меня в доме не ели кабачки, то я их не садила бы. А готовлю их добавляя в овощное рагу, тру и добавляю в фарш. Оладйшки из кабачков и т. д.

Если их никто не ест - нафига сажать? Мы сажаем только то, что едим. Кстати, - кабачки едим.

Кружочки кабачков обвалять в муке, потом в яйце, обжарить на растительном масле, помидоры тоже кружочками обжарить, сложить в кастрюльку слоями - кабачки и помидоры, добавить сметану и потушить на слабом огне 15-20 минут. Думаю, вашему мужу понравится.

Вот еще рецептик:

на 1 кг кабачков, 2 яйца, 1/2 стакана муки, может чуть побольше, зелень и специи по вкусу

Начинка - 100 г шампиньонов или других грибов, 100 г фарша, луковица, 100 г тертого сыра
зелень, перец и соль

1. Кабачок натираем на крупной терке + яйца, мука, зелень, специи.

2. Приготовленную смесь жарим с двух сторон на сковородке.

3. Начинка: жарим до готовности шампиньоны, фарш, лук. , солим, перчим.. .

4. На остывшую кабачковую лепешку раскладываем начинку, сверху посыпаем тертым сыром и сворачиваем в рулет.

5. Украшаем по желанию зеленью или помидорами.

6. Перед подачей на стол нарезаем небольшими кусочками.

*аджика* из кабачков, икра зимой улетают моментально. а так тоже не едят мои-ни жареные, ни тушеные, ни запеченые

я обожаю кабачки
люблю запеканку с ними, оладушки, еще фаршировать рисом вкусно если они большие

Если вкусно приготовить, то едят.

Кабачковая икра! Ммммм, вкуснятина! Закатать в банку, а зимой всё съедят!

Я лично терпеть не могу кабачки, но нашла рецепт, который меня не оставил равнодушной.
Кабачки чищу, тру на мелкой терке, отжимаю. Морковь на мелкой терке, лук мелко режу и все это пассерую. Зелень мелко рублю. Смешиваю отжатые кабачки, пассерованные овощи, зелень, 2-3 яйца, соль, перец, немного муки. Должно выйти тесто жиже, чем на оладьи (подбирается опытным путем) .
Майонез смешиваю с пропущенным через пресс чесноком. Самый верхний блин тоже смазывается майонезной смесью.
Из теста жарю с обеих сторон блины, которые перемазываю майонезом с чесноком. Оставляю пропитаться в холодильнике.
Ну и кабачковая икра.. . Это фаворит, но она больше относится к заготовкам, нежели к блюдам на каждый день.

как вариант-оладьи. тушить-побольше тех овощей, которые любите, чуть меньше кабачков

я в куриный и рыбный фарш добавляю, причем много около30% -котлетки супер -за 5 лет никто не заметил) . Хотя так -кричат -кабачки "фее". ну и в суп-пюре из брокколи и шпината тоже).

мы их закатываем получаются как огурцы такие же хрустящие.. но на вкус нежнее

Сделай ТЕЩИН ЯЗЫК с помидорами и аджикой вооо как вкусно и мужу приятно и кобачки не пропадут