скиньте пожалуйста рецепты интересных салатиков, у моей дочери день рождения 14 .02. ей исполнится 16 лет

Салат БЕРЁЗКА .

Вареное мясо курицы ~ 200-300 г (желательно – белое)
4-6 головок репчатого лука
6 крупных яиц
2 зеленых яблока
50 г твердого сыра

Приготовление:
Мясо отварной курицы нарезать мелкими кусочками.
Лук нарезать тонкими кольцами и подержать в кипятке 1-2 минуты, воду слить и откинуть на полотенце.
На дно салатника сложить весь лук, немного его подсолить, смазать майонезом. Это первый слой.
Второй слой – куриное мясо. Майонез.
Третий слой – нарезанные яйца. Майонез.
Четвертый слой – яблоко, натертое на крупной терке.
Пятый слой – яблоко, нарезанное мелкими дольками. Майонез.
Верхний слой – натертый на мелкой терке сыр.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Салат ФАНТАЗИЯ

Мясо копченой куриной грудки нарезать на небольшие кусочки, добавить измельченный грецкий орех и перемешать с майонезом.
Кисло-сладкий виноград, разрезанный пополам вдоль и освобожденный от косточек, уложить по дну и краям прозрачной креманки.
Курицу с орехами выложить в креманку горкой.
Сверху украсить виноградом.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Салат из цитрусовых

На 1 порцию:
Мандарины – 50 г
Апельсины – 40 г
Грейпфруты – 40 г
Сливки 10% – 30 г
Салат листовой – 10 г
Ликер яичный – 10 г
Яйцо – 1/2 шт.
Лимоны – 1/6 шт.
Корица молотая – 0,5 г

Приготовление:

Апельсины, мандарины и негорькие грейпфруты очистить от кожуры. Разобрать на дольки или нарезать кружочками, выложить слоями в салатник на листья салата и полить соусом, приготовленным из желтков, прогретых со сливками на водяной бане, яичного ликера, сахарного песка и сока лимона, и посыпать корицей.
На стол подавать охлажденным.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С днём рождения!

А посмотрите здесь - http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4
Так их там много и все такие вкусные. Кое какие я оттуда готовила. Особенно мне нравятся сырные рулетики с сёмгой. Они в закусках. Надеюсь Вам понравится ))) И с наступающим Днём рождения дочки )))

Салат " Шапка Мономаха"

Ингредиенты: варёный картофель (2-3 шт.) , отварное мясо (200-300 г) , варёные яйца, сырая морковь, грецкие орехи, сыр, зелёный горошек, зёрна граната, майонез. Пропорции произвольные.
Овощи и яйца натереть на крупной тёрке, мясо нарезать мелко. Уклалывать в такой последовательности: картофель, мясо, яйца,
грецкие орехи, сыр, морковь. Каждый ряд промазать майонезом. Верх украсить зелёным горошком и зёрнами граната.

Посмотрите, здесь всё такое вкусное и красивое! Выбирайте!
http://www.wmj.ru/parts/dom-i-eda/luchshie-recepty/

Греческий салат
* 2 помидора;
* 1 огурец;
* небольшая головка лука-шалота;
* 1 сладкий перец;
* 250 граммов брынзы (или феты) ;
* 12 маслин;
* несколько крупных листьев салата;
* 1 чайная ложка зелени майорана;
* 3 столовых ложки оливкового масла;
* 1 столовая ложка лимонного сока.

Лук нарежьте тонкой соломкой. Остальные овощи – кубиками примерно одинаковой величины. От размера кусочков будет зависеть и вкус – будет ли это вкус овощной смеси или каждый кусочек сохранит свой собственный аромат. Сыр, перед тем как резать, нужно обязательно попробовать. Рассольные сыры (к которым относится и фета, и брынза) бывают очень солеными. Если тот, что попался вам, из таких – то замочите его ненадолго в холодной воде или молоке – он приобретет более нежный вкус. Уложите на блюдо листья салата, а сверху разместите порезанные овощи, сыр и маслины.

Теперь самое главное – заправка. Масло смешайте с лимонным соком, зеленью и приятными вам специями – может быть, это будут сушеный орегано, укроп, тмин, а может быть что-то еще. Можно просто полить салат оливковым маслом – хуже не будет. А можно использовать то масло со специями, в котором иногда продают уже готовую и порезанную брынзу – оно бывает очень ароматным.

ГРИБНАЯ ШУБА

Ингредиенты: сушеные грибы - 100-150 гр.
картофель отварной в мундире - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соленый огурец - 1 шт.
сметана - 100 гр.
майонез - 100 гр.

Простое блюдо, приемлемое для праздника или для друзей в пятницу вечером!

Грибы отварить в течение 20-30 мин. в соленой воде и провернуть в мясорубке, картофель отварить в мундире, лук и огурчик мелко порезать.

Слоями: натереть картофель, затем слой грибов, смазать сметаной, затем лук и огурчик, снова картофель, смазать сметаной, затем грибы, смазать майонезом. Сверху можно посыпать укропом и яйцом.

кальмары, огурцы свежие, лимон, сладкий перец, майонез. Кальмары отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать мелкой соломкой, одинаково нарезать огурец и перец, добавить к кальмарам, Лимон ( кол-во по вкусу) , вместе с цедрой очень мелко нарезаем и добавляем, перемешать с майонезом. Легкий и свежий салатик, главное не переборщить с лимоном! Попробуйте.

Салат "Коктейль"
Все укладываем слоями сразу в салатник
1слой варено-капченое мясо или колбаса соломкой
2слой майонез
3слой свежие огурцы соломкой
4слой сыр на мелкой терке
5слой майонез
6 слой тертые орехи ( жареный арахис )

Для приготовления салаты необхадимы следующие ингридиенты:
Сладкий перец
Огурец свежий
Яйцо отварное
Куринная копч. грудка
Корбанат копченый
Листья салата
Лук репчатый
Майонез.
нарезаются кубиками. очень вкусный салат удачи