Как Вы готовите перец, фаршированный морковью? Не впрок, а сразу съесть?

Перец предварительно пеку в духовке, накрываю пленкой, после остывания снимаю шкурку, вынимаю семена . Можно конечно и просто от варить перец, но считаю этот вариант приготовления менее вкусным . Морковь режу брусочками, лук полукольцами и обжариваю на раст. масле . Добавляю специи, чеснок по вкусу . Фарширую перец и кладу в томатный соус . Соус желательно из свежих помидор, можно из томатного сока с добавлением томатной пасты . Доводим до готовности . Если добавить перец фаршированный мясам, то угодишь всем . Приятного аппетита .

Нет. не готовлю. такого блюда.... в моей семье больше любят с мясом и рисом....)))

Я, только один раз делала, вкусно очень. но пока овощей гору нашинкуешь. .
Одним словом. съешь. быстрей чем приготовишь.

Пассировать:
морковь, лук, болгарский перец, отваренные рис, специи.
Начинить подготовленные перцы и сварить в томате.

Перец кладу в дуршлаг и бланширую в кипятке, фарширую обжаренными морковью и луком, порезанными тонкой соломкой. Помидоры измельчаю блендером (можно в мясорубку) и увариваю на одну треть, соль, перец, немного уксуса ( можно сок лимона) и заливаю перцы, когда томатная заливка остынет, перцы настояться- можно кушать- это необыкновенно вкусно, даже вкусней, чем с мясом!

http://www.youtube.com/watch?v=5ixCrl1IpGc
вот так :-))

Какой интерес с морковью делать, вчера с мясом и рисом делали.

Обжарить лук с морковью, добавить отваренный рис, зелень, посолить, поперчить, нафаршировать перцы и тушить в томатном соусе.

берёшь морковку, солишь, режешь, запихиваешь в перец, тушишь. всё)))