Что делать с вареными свиными ребрами, просто так их есть не хочется, может, какой соус посоветуете?

Попробуйте дип
http://www.vkusnyblog.ru/smak/19731

Да, ладно, придумали то же соус.. . Какой эстет вы батенька.. . Хлеб, соль, и ВПЕРЁД. Можете лука добавить репчатого, он не помешает.. . А вот была бы у вас дома горчица.. . Но пока её сделаете и она созреет.. . рёбрышки кончатся уже. Приятного аппетита.

Соус для мяса
В общем, надо взять очень качественную и свежую томатную пасту. Я обычно использую ярко-красную с приятным ароматом помидоров. Темно-бордовая томатная паста нам категорически не подойдет. Сначала разводим водой томатную пасту, солим ее, выдавливаем чеснок. Чеснока можно положить больше или меньше – по вкусу. Сыплем перец черный или красный, кладем аджику, ориентируясь опять-таки на собственный вкус.
Затем мелко рубим хорошо помытую свежую зелень петрушки, кинзы, укропа. Смешиваем зелень с соусом. При желании добавляем в соус репчатого лука.
Состав рецепта блюда
Томатная паста 0.5 л
Вода 0.5 л
Чеснок 6 зубч.
Лук репчатый 1 луков.
Петрушка 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Кинза, кориандр 1 пуч.
Соль по вкусу
Перец черный молотый 0.3 чайн. л.
Аджика 0.3 чайн. л.

фууу а чего вы их варили то???? короче коль уж сварили то наливаете масло на сковороу. делаете очень мал огонь. кидаете чеснок и ваши ребра. и медленно медленно жарите в течении полтора часа. дайте помидорную салсу. и так жарьте .ребра должны подзолотиться. быть жареными. вареые ребра я ем еще в борще. сделайте борщ или су какой и туда киньте ребрышки. пусть они возьмут вкус супа.

Потушите их с картошечкой, морковкой, лучком, зеленью - получится отличное свиное рагу, можно других овощей ещё добавить - но это на любителя. Да, приправы не забудьте.

гороховый

Лучший соус это водка!

Очень вкусные ребрышки!

Потребуется:
Свиные ребрышки
Соевый соус
Соль, перец, любимые специи
Лук
Свиные ребрышки замариновала в соевом соусе, луке, перце, специях. Оставила на 1-2 часа
Накрыла фольгой и отправила в разогретую духовку на 1, 5 часа за 20 мин до готовки сняла фольгу.

О, я знаю! Немного осталось- всего лишь пожарить полукольцами нарезаннй (не мелко! ) лук и желательно, ребрышки отжарить в небольшом количестве сливочного масла.
Приятного!

Это точно ВОДКА, соль, перчик, лучек и черный хлебушек. ну и хорошего собеседника рядом.

можно отварить и посолить затем маринад помидор ..чесночка.. перчика... и слипашка... ну из пиздюшки.. затем петрушичка и соевый соус... так вкусно все мои парни тают