Вторые блюда

Замариновал свиные ребра. Аджика, лимонный сок, чеснок, мёд, соевый соус, специи. Как их вкуснее приготовить в духовке?

Реберное мясо не всегда быстро приготавливается, поэтому я делаю так: в сотейник выкладываю ребрышки, наливаю стакан воды, она в процессе выпаряется, накрываю их фольгой и ставлю в духовку. Период. смотрю готовность, пробуя вилкой, если они готовы, фольгу убираю, и даю им еще подрумяниться и зажариться1 если рне накрывать фольгой, они могут пересохнуть и начать подгорать, а так получаются сочные и мягкие, с золотистой корочкой!
ЕЦ
Елена Целебеева
7 036
Лучший ответ
Выложи на потвинь и жарь при температуре 180 градусов до готовности.
Ирина Кузьмина
Ирина Кузьмина
43 918
А теперь всю эту прелесть на тефлоновый противень и в духовочку (200С) минут на 40. Только старайся, чтобы этот соус на противень не попал, т. к. в процессе жарки мед подгорает...)) )
А так получится очень даже вкусно...)))
ZS
Zhanagul Shaizhanova
18 769
Жанара Мурзатаева А как сделать, чтобы мёд на противень не попал, если им смазаны рёбрышки?
запекать в фольге, а в кончце минут на 10 фольгу раскрыть, чтобы получилась НЕЖНАЯ СОЧНАЯ корочка!!!! ммммммммм....
Оксана Пулина
Оксана Пулина
15 554
Ребра лучшне поджарить на сковороде - просле того как они промаринуются обмакни их в взбитые яйца, а затем в панировочные сухарики и обжарь с 2-х сторон !!
Лана Вербицкая
Лана Вербицкая
15 250
Все вкусное вы уже сделали, дело за малым-просто готовьте
еще час и их можно будет даже не жарить особо )))))))) можно в гости?)))))))
я бы завернул в фольгу и в духовку
Ирина Солина
Ирина Солина
3 749
Если нет тефлоновой посуды, то в фольге запечь)) )
Тем более, если добавлен мед, главное, чтобы посолонее были, мед дает сладковатый привкус) )
Но лучше пожарить, так появится хрустящая корочка и будет вкуснее)) )
Но не полезней)))

Похожие вопросы