Как можно пожарить минтая чтоб было вкусно?

Отдельно пожарьте морковку и лук, отдельно минтай, предварительно, обвляв муке. Потом все смешайте, залейте майонезом. Еще немного потушите - рыбка палчики оближешь!

МИНТАЙ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В СМЕТАНЕ

масло растительное,
4 ст. л. муки,
1 кг. рыбы,
2 ст. л. перец сметана,
0.5 стак.
соль

Очищенную и промытую рыбу нарежьте кусочками, поперчите, посолите, обваляйте в муке и пожарьте на растительном масле. Жареную рыбу сложите в сковороду или сотейник, залейте сметаной и запеките в духовке. На стол рыбу можно подавать с овощным гарниром.

обваляй в муке с солью и перцем, обжарь на сковороде с маслом, затем залей томатным соусом или кетчупом со сметаной и потуши несколько минут со специями, которые любишь. Сверху при подаче посыпь жаренным луком (и еще бы жареных грибочков сверху).

Сделать кляр смешав взбитое яйцо с мукой и солью обвалять в нем куски миная (я срезаю филе по хребту, а хребет, кстати тоже можно пожарить у меня его кот лопает) затем обвалять в сухарях и жарить на растительном масле, а можно, когда жаришь уже с другой стороны и лук с морковкой добавить.

Пожарить его с омулем

сначала обвалять в муке, потом в яйце, на горячую сковородку и на большом огне

можно запечь в духовке с майонезом, а можно в кляре!

Каждый кусочек обернуть беконом и запечь на макс. минут 10-12.