Подскажите блюдо. Нужно блюдо белорусской кухни на второе. Драники не вариант.

Бабка
Ингредиенты:
Картофель — 1,5 Килограмма
Бекон (сало) — 150 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Сметана — 1/2 Чашки
Молоко — 1 Чашка
Сливочное масло — 3 Чайных ложки
Соль, перец — - По вкусу

Ломтики бекона или кусочки сала с прожилкой обжариваем на сковороде до состояния шкварок.
Чистим картофель.
Далее картофель нужно либо натереть на терке, либо измельчить при помощи кухонного комбайна. Я предпочитаю второе :) Тертый картофель кладем в марлю.
Хорошенько отжимаем из картофеля всю жидкость.
Смешиваем отжатый тертый картофель, шкварки, молоко, сметану и яйца. Солим и перчим по вкусу.
Хорошенько перемешиваем.
Получившуюся массу перекладываем в форму для запекания. Сверху кладем несколько ломтиков сливочного масла.
Запекаем примерно 55 минут при температуре 185 градусов, после чего слегка остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Колдуны
мачанка с блинами
Печисто
Галки рыбные
и много еще чего....

Верашчака. Или же налистники. Читайте здесь: http://kulinar.brsmok.by/?p=4590

посмотри в Яндексе или у меня на сайте фото

Капытка с грибным соусом
Грибы замочить в холодной воде на 2-3 часа, затем вместе с водой, в которой они замачивались, довести до кипения, проварить 15 минут на среднем огне, отвар слить и сохранить. Грибы отжать (воду сохранить) , обжарить в 1 ст. л. жира вместе с мелко рубленным луком до мягкости лука, добавить тмин, всыпать и обжарить 1 ст. л. муки, влить жидкость из-под грибов, помешивая дать закипеть, затем влить сливки, посолить, поперчить, дать загустеть соусу на малом огне. Размять картофель, вбить яйцо, вымесить картофельное тесто, постепенно подсыпая муку. Слегка присыпать мукой лист бумаги для выпечки, переложить на него тесто, присыпать мукой, раскатать скалкой в пласт толщиной 5 мм, затем нарезать ромбами (напоминающими копытце в профиль) . Переложить всё на противень, кисточкой удалить лишнюю муку, переставить в духовку. Выпекать в духовке при температуре 250°C на разогретом за час до выпечки камне. Клёцки нарезать, переложить в соус, перемешать, прогреть. Подавать с молоком.
5 варёных картофелин; 1 яйцо; 1 луковица; пару сухих белых грибов; 1 ст. жирных сливок; 2 ст. л. свиного жира; 1 ст. муки + 1 ст. л; щепотка тмина; соль, белый перец