Вторые блюда

Подскажите просстой рецепт пиццы

Сделай горячие бутерброды
ОП
Оксана Пащенко
3 583
Лучший ответ
Рецепт приготовления пиццы в домашних условиях/
Пицца с грибами и курицей

Тесто для 1-й пиццы: 200 г муки, 7 г дрожжей для пиццы, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложечка соли, 150 мл теплой водички. Замесим тесто и отложим в сторону.
Примемся готовить начинку. Возьмем куриную грудку, 60 г томатной пасты, 150 г сыра, 150 г свежих шампиньонов, сушеный орегано, перец, соль, немного карри. Куриную грудку порежем, сложим в тарелку и поставим в микроволновку на несколько минут. Шампиньоны порежем на пластины. Сыр натрем на терке крупно. Духовку ставим на разогрев до 180 С.
Раскатаем тесто тонко. Перенесем его на решетку, застеленную пергаментом. К томатной пасте добавим 2 чайные ложечки орегано и немножко теплой воды. Перемешаем и равномерно нанесем на тесто. Далее выложим куриную грудку, шампиньоны, тонкие ломтики и приправы. Сверху - сыр. Отправим в духовку запекаться приблизительно на 10 минут, в общем, до готовности. Готовность определяется расплавленным сыром и легкой румяной корочкой. А еще помещение наполняется чудесным ароматом!
Шырын Алмасова
Шырын Алмасова
78 884
блины и колбаса.
Пицца домашняя
Продукты:
Вода (теплая) - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Мука вс - 2-3 стакана
Кетчуп - 3 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор свежий - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Колбаса копченая - 150-200 г
Сыр твердый - 300 г

1. Наливаем теплую воду в глубокую посуду, вбиваем туда яйцо, хорошенько размешиваем и добавляем сухие дрожжи. Даем им постоять минут 5-10.
2. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Взбиваем до однородной массы и постепенно всыпаем муку. Вымешиваем не очень крутое тесто, так, чтобы оно только к рукам не липло. Кладем тесто в пакет - и в холодильник на 2 часа.
3. Тем временем готовим начинку. Нарезаем лук полукольцами, помидор - кольцами, колбаску - соломкой, перчик. Смешиваем кетчуп и майонез.
4. Спустя 2 часа достаем тесто и выкладываем его на предварительно смазанный и разогретый противень. Тесто получается очень пластичным, его не требуется раскатывать, поэтому советую смазать руки подсолнечным маслом и растянуть тесто на размер противня.
5. После чего смазать тесто соусом из кетчупа с майонезом, выложить приготовленную заранее начинку и засыпать тертым сыром.
6. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
Диана Аршимова
Диана Аршимова
20 104
дрожжевое тесто покупаем в магазине. Раскатываем на противне, смазываем кетчупом, выкладываем слой пережаренных лука и моркови. Далее слой порезанной ветчины или сосисок, сверху помидоры кружочком, иногда перец болгарский, оливки. Сверху посыпаем тертым сыром и смазываем майонезом. В духовку на самый маленький огонь, под противень на нижнем уровне устанавливаем еще противень с водой. И выпекаем минут 40, пицца готова, когда майонез зарумнится
Я люблю делать вот эту на сковородке:
http://forum.say7.info/topic2527.html
Отличная пицца, тесто я делаю немножко пожиже, чтобы не возиться и не раскатывать, и просто размазываю ложкой по сковородке. Пропечется минут за 5-10 одна сторона, переворачиваешь, смазываешь соусом, выкладываешь начинку, посыпаешь сыром, и под крышку минут на 10-15. Очень вкусно, улетает в момент :)
Покупаешь готовое тесто для пиццы. Для нарезки можно использовать все, что есть в холодильнике (колбаса, грибы, ветчина, кетчуп, майонез ..) . Потом в микроволновку и пицца готова
Смотря, что для Вас просто
Я делаю так:
Начинка состоит из: колбаса, ветчина, перец болг., помидоры, чеснок, лук, зелень, оливки-все это мелко нарезаешь и делаешь как салат, заправляешь майонезом, перемешиваешь.

Тесто раскатываешь тонко, мажешь тесто слоем кетчупа (небольшим), выкладываешь начинку и ставишь в духовку на 200 градусов. Выпекается примерно минут 25-30.
Приятного аппетита!!!
омидоры4штуки
ветчина300граммов
грибы100-200граммов
перец сладкий2штуки
сыр твердый тертый4ст. ложки
майонез5ст. ложек
кетчуп4ст. ложки
зелень петрушки2грамма
приправа для пиццыпо вкусу
Для теста:
мука пшеничная5стаканов
дрожжи прессованные30граммов
масло растительное6ст. ложек
вода2стакана
сахар2ст. ложки
соль2ч. ложк

Способ приготовления:
Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте сахар и полстакана муки. Оставьте на 30–40 минут, чтобы опара увеличилась вдвое.

Добавьте соль, сахар, растительное масло и майонез, перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто. Поставьте его в теплое место для брожения на 1–1,5 часа.

Тесто разделите на 3–4 части. Раскатайте лепешки размером чуть больше диаметра формы. В формы, смазанные маслом, уложите лепешки, сформуйте бортик. Смажьте лепешки кетчупом, посыпьте приправой.
Выложите нарезанные ломтиками грибы, ветчину (можно вместо ветчины взять колбасу) , помидоры, сладкий перец, зелень петрушки, полейте майонезом, посыпьте сыром.

Оставьте на 15-20 минут в теплом месте, чтобы пиццы расстоялись ( тесто слегка поднялось) . Выпекайте 25-30 минут при 200–250 °С.
Евгения Jane
Евгения Jane
222
покупаешь тесто для пиццы кругленькое готовое, смазываешь его томатной пастой, и ложишь колбаску, помидорки, майонез и сверху сыром посыпаешь и в духовку на 15 минут. Готово:)
Ольга ***
Ольга ***
154
Купить