Жена притащила свиных сердец! Говорит приготовь в нете рецептов дох... я. Помогите плиз !!!

Берете сердце, нарезаете тонкими ломтиками, вырезая попутно все сосуды, убирая кровяные сгустки. Нагрейте сковороду, добавьте немного растительного масла, выложите нарезанное сердце. Обжарьте, перемешав несколько раз. Потом добавьте кипятка из чайника, накройте крышкой, убавьте огонь и идите возитесь с компом. Проверяйте каждые 15 минут, помешивая и добавляя по мере выкипания кипятка. В идеале сердце надо тушить часа 2,5. Потом добавьте мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, посолите, потушите еще немного. Разведите в холодной воде столовую ложку муки, добавьте в сковороду, долейте кипятка, посолите, тушите, пока не загустеет. Перед тем, как выключить, добавьте измельченный чеснок и укроп. На гарнир лучше всего подойдет картофельное пюре.

Довольно часто свиное сердце не варят, а тушат. Тушат его обычно с овощами и различными соусами, и получается очень вкусно. Возьмем, например, такой рецепт приготовления свиного сердца, как сердце, тушеное с овощами в сырном соусе. Для этого берется два-три свиных сердца, крупная луковица, двести граммов моркови, столовая ложка муки, 150 – 200 граммов сыра, соль и специи по вкусу. Лук нарезается полукольцами, морковь натирается на крупной терке, сердце тщательно промывается, нарезается соломкой и слегка обжаривается в сотейнике вместе с овощами, после чего в сотейник добавляется немного воды или бульона, потом все закрывается крышкой и оставляется тушиться на 40-60 минут. Затем нужно добавить ложку муки, натертый сыр, соль, специи и тушить еще 15-20 минут. Получается очень вкусно. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/2297/retsept-prigotovleniya-svinogo-serdtsa-vkusno-i-nedorogo

Щёлкайте сюда и все вопросы у Вас моментально отпадут.
http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3918/

Соломкой порезать, обжарить, добавить воду со сметаной, лук, морковь, тушить под крышкой.

захерач их в сковороду и с лучком, масла подлить не забудь, короче сначала х провари в сковороде ну чуть чуть воды подлей, потом лука с маслом и всё