пожалуйста, подскажите рецепт блюда из цветной капустытной

Цветная капуста в духовке - диетическое полезное блюдо с нежным сливочным вкусом. Цветная капуста в духовке рецепт

* 400 г цветной капусты
* 400 г брокколи
* 200 г сметаны
* 100 г твердого сыра
* 100 г плавленного сыра
* 1-2 зубчика чеснока
* соль, тимьян, орегано

1. Брокколи и цветную капусту помыть, нарезать на соцветия и бланшировать в подсоленной воде 5-7 минут. Слить воду и переложить капусту в форму для выпечки.
2. Смешайте сметану, натертый сыр, измельченный чеснок и специи. Добавьте к смеси 1/2 стакана бульона, в котором бланшировались овощи. Залейте этим соусом капусту.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке, на среднем огне, до золотистой корочки.
==================================================================
Простой в приготовлении и легкий салат из цветной капусты обогатит ваш организм полезными веществами. Обязательно включите этот салат в свой рацион, в том случае, если вы желаете быстро избавиться от пары лишних килограмм!

* 250-300 грамм цветной капусты
* 6 штук зеленого и красного перца
* 2 столовых ложек уксуса
* оливковое масло по вкусу
* черный перец и соль по вкусу
* другие овощи по вкусу

1. Необходимо сварить цветную капусту в чуть подсоленной воде (обратите внимание на то, чтобы кочаны не развалились, а остались крепкими) , перец нарезать. Смешать.
2. Готовим соус для салата: смешиваем в блюде оливковое масло, черный перец и уксус, добавляем соль, тщательно взбиваем. Поливаем салат соусом, дадим салату пропитаться соусом и можно подавать на стол!
==================================================================цветная капуста - 1кг

1 большая морковь
пакетик специй к моркови по-корейски
4 ст. ложки уксуса
0,5 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1 маленький болгарский перец (сладкий)
петрушка

Капусту помыть, разобрать на соцветия.

Отварить в кипящей воде 15- 20 мин (до легкой мягкости) . Остудить.

Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать тоненькими полукольцами, нарезать мелко петрушку.

Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло (лучше нагреть) , чеснок.
Оставить на ночь в судочке.

Поджарить и залить яйцом

Обваляйте свежую цветную капусту в подсоленной муке и поджарьте до золотистого цвета, потом залейте взбитыми яйцами.

1. отварить на пару, полить лимонным соком и оливковым маслом
2. отварить в кипящей воде 5 мин, в кляр, в сухари и жарить во фритюре
3. отварить в кипящей воде 5 мин, переложить в жаропрочную форму, залить яично-молочной смесью, посыпать тертым сыром и запечь в духовке

Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях
Продукты:
Цветная капуста - 1 кочан (800-900 г)
Панировочные сухари - 100 г
Яйца - 2-3 шт.
Масло растительное для обжаривания - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Яйца взбиваем с солью и перцем. Капусту разделяем на средние соцветия.
Соцветия капусты опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут.
Разогреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло.
Каждое соцветие обмакиваем во взбитые яйца.
Затем обваливаем капусту в сухарях и обжариваем до золотистого цвета.
Жареная цветная капуста, фото готового блюда.
Приятного аппетита!

Пирожки-конверты из слоеного теста
Продукты:
Тесто слоеное готовое - 200-250 г
Для начинки:
Капуста цветная - 200 г
Лук - 0,5-1 шт.
Соль - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - 1-1,5 ст. ложки
Зелень петрушки - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Белок яичный (по желанию) - 1 шт.

Подготовим начинку для слоеных пирожков. Чтобы начинка не рассыпалась, была более плотной, можно добавить яичный белок. Но если мы готовим постные пирожки, то белок, конечно, не добавляем.
Готовое слоеное тесто разворачиваем в пласт. Режем на квадратики со стороной, примерно, 6-7 см.
Когда тесто полностью разморозится, раскатываем его до толщины 0,5 см. Растягиваем уголки.
На середину каждого квадратика выкладываем 1,5-2 чайные ложки начинки.
Уголки еще растягиваем и защипываем вверху. Чтобы пирожки наверняка не развалились, можно скрепить уголки зубочистками.
Включаем духовку.
Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем на противень наши пирожки, оставляя между ними место.
Ставим противень в духовку в верхнее положение и выпекаем пирожки из слоеного теста 15-20 минут при температуре 180-200 градусов (до подрумянивания) .
А вот и готовые слоеные пирожки. Приятного аппетита.

капусту отварить, дать немного стечь, уложить дольками на сковороду или в смазанную форму если в духовке посыпать сыром и сухарями специями и запечь.

Можно сделать с индейкой и брокколи. просто положить в пакет для выпекания нарезанное филе индюшки (я беру и от ножки, и грудь) , брокколи, цветную капусту, соль, зелень (можно сушеную) , помидоры нарезанные, 4 морковки, разрезанные на 4 части - все полить соевым соусом и выпекать плюс-минус час. если пожирнее, недиетическое- можно и сыр добавить и выпекать в фольге, или добавить к овощаи еще баклажанов большими кусками, выложить все не в пакет, а на противень, и накрыть обычным тестом бездрожжевым- мука, вода, соль и 1 яйцо