Разгребая продукты в холодильнике, нашла фарш свино-говяжий, весом чуть меньше 500г. Что можно приготовить вкусненького?

Болгрский перец нафаршируй.

собачку покорми))

Сделайте супчик с фрикадельками. 500 г. совсем мало. Мне на один раз будет поесть.

Драники с мясом.

Пельмешек налепи.

Положи назад на черный день

Котлеты.

котлеты.

Была такая же примерно ситуация)) ) Я делала так, нарезала мелко лук репчатый и мелко кубиками морковь ( для красоты, а все что красиво нарезано, всегда аппетитно выглядит) , пассеровала до полуготовности, добавила ложку столовую том. пасты, чуть чуть водички и просеяла немного муки, для густоты перемешала, добавила фарш, перемешала, соль, перец, лавр. лист, слегка все потомила. Отварила спагетти. Выложила полученную фаршную типа подливу сверху на спагетти, моим всем понравилось, сказали прям как в Италии))))))) ) Приятного аппетита!!!

тефтельки, еще стакан риса сварить, пассировочку из морковки и лука, специи, сформировать тефтелечки, залить томатным соусом и запечь в духовке
точно, у меня ж тоже фарш есть, сегодня вечером сделаю

Купи слоеное тесто, там 2 листа. разреж их на 4 равные части. чуть рас катай. в фарш добавь много лука, почти1:1,посоли поперчи. сформируй самку произвол ной формы (я делаю конверт ком) и в духовку на 30мин, 200градусов. быстро сочно вкусно и не сложно, удачи)

Котлеты пожарить или просто пожарить и с макаронами.

Сытная запеканка из яиц с мясным фаршем и луком.

Ингредиенты
яйца 10 шт.
молоко 50 мл
твердый сыр 100 г
мясной фарш 500 г
лук 1 шт.
соль, перец по вкусу
приправы по вкусу

Взбить яйца в миске. Добавить молоко, половину сыра, и 1/4 чайной ложки приправ. Хорошо все перемешать.

В разогретой с маслом сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить мясной фарш, посолить, поперчить и хорошо обжарить.

Форму для запекания смазать маслом, выложить слой обжаренного фарша и лука и залить яичной смесью. Посыпать тертым на крупной терке сыром.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут.

Макаронная запеканка с мясом

Ингредиенты
макароны 250 г
лук 1 шт.
чеснок 1 долька
цуккини 1 шт.
рубленая говядина 500 г
консервированные томаты в собственном соку 400 мл
петрушка 1/2 пучка
сливки 20 0 мл
яйца 4 шт.
тертый сыр 100 г
соль, перец по вкусу
оливковое масло по вкусу

Макароны отварить до готовности и откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок порубить, цуккини нарезать тонкими брусочками. Рубленую говядину обжарить в оливковом масле до рассыпчатости. Добавить лук, чеснок и консервированные томаты с соком (их нужно предварительно порубить ножом в банке) . Приправить нарезанной петрушкой, солью и перцем, тушить несколько минут. Сливки слегка взбить с яйцами, посолить и поперчить. Духовку разогреть до 180 градусов.

Капустная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты
капуста 1/2 кочана
куриный фарш 500 г
лук 1 шт.
яйца 2 шт.
томатная паста 2 ст. л.
йогурт без добавок 100 мл
соль, перец по вкусу

Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут. Лук нарезать полукольцами и тушить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет. Йогурт смешать с томатной пастой, посолить и поперчить. Смазать растительным маслом форму для выпечки, выложить в нее половину капусты и фарш, равномерно распределить 1/2 йогуртового соуса. Выложить оставшуюся капусту, полить йогуртом и смазать взбитыми яйцами. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Картофельная запеканка

Ингредиенты
мясной фарш 500 г
картофель 800 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
пармезан 100 г
яйцо 1 шт.
сухое белое вино 50 мл
сливки
оливковое масло
соль, перец
тимьян

Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить в небольшом количестве оливкового масла с тимьяном, до характерного лукового запаха.
Добавить фарш и постоянно "разбивая" его лопаточкой подрумянить. Посолить и поперчить. Добавить вино, дать выпариться.
Внимание! Тут главное фарш не пересушить, он должен остаться сочным.
Варить картофель в кожуре до готовности в подсоленной воде, натереть сыр на крупной терке. Почистить картофель, добавить две трети сыра, пять ложек оливкового масла, и постепенно вливая горячие сливки, сделать картофельное пюре, в самом конце вбить яйцо и хорошо перемешать.
Смазать маслом форму для запекания, выложить половину пюре, дальше фарш и опять картофель. Посыпать оставшимся сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20 и запекать до румяной корочки.